Der Crémant d´Alsace von Henrie Kieffer überzeugt durch eine ungemein feine Perlage, einen satten Druck am Gaumen, und eine angenehme Salznote.Ein Hauch von hellen Steinobst gepaart mit Duft von feinen Blüten verleiht diesem Crémant seinen ungeschreiblichen Charakter. Kann absolut mit den großen Schaumweinen dieser Welt mithalten.
100% Pinot Noir. Feinste Perlage. Die Nase zeigt eine Mischung aus Rauchigkeit in Form von Feuerstein und Kreide. Im Vordergrund steht die Mineralität. Eine nicht überbordende Frucht steht im Vordergrund, sondern eine ungemein tolle Struktur von Apfelschale, mürbe Birne, etwas Johannisbeere und eine animierende Aromatik. Großartiges Schaumweinerlebnis!
Der Crémant d´Alsace von Henrie Kieffer überzeugt durch eine ungemein feine Perlage, einen satten Druck am Gaumen, und eine angenehme Salznote. Ein Hauch von hellen Steinobst gepaart mit Duft von feinen Blüten verleihen diesem Crémant seinen ungeschreiblichen Charakter. Kann absolut mit den großen Schaumweinen dieser Welt mithalten.
Bernhard Ott gibt seinen 1. Ersten Lagen nochmals ein halbes Jahr mehr Zeit bevor diese in den Verkauf gehen. Der Duft von feinster Tropenfrucht wie Ananas, Passionsfrucht aber auch dezent nach Blüten und Akazienhonig. Cremige Struktur, ungemein komplex und wunderschöner Ausdruck. Eine Wein der es versteht zu beeindrucken. Im Abgang ein Hauch von...
Fein würzige Aromatik, süßer heller Stein, Anklänge von Heu und Wiesenblumen, gepaart mit heller Ananas, Mango und ein Hauch von Litchy. Wunderbar harmonisch am Gaumen. Großartiger Speisenbegleiter zu Terrinen und Pasteten, aber natürlich auch zu Rohmilchkäse.
100% Chardonnay. Sehr viel Rückrad und ungemein konzentriert. Überaus saftiger, ja gar leckerer Frucht-Mund, viel Kraft ohne Fett, sehr trocken, salzig und drahtig. Dörrfrüchte, ein Hauch heller Pfirsich, Grapefruit und Darjeeling-Tee. Sensationelles Preis/Genussverhältnis.
Das einladendes Bouquet des 2021 Grüner Veltliner Feuerbrunner Spiegel von Bernhard Ott zeigt viel von weißen Pfirsichen, ein Hauch reifer Mango und fein eingebundener Kräuterwürze. Am Gaumen eine Spur mehr Frische als im Vorjahr jedoch mit toller Extraktsüße und fantastische Mineralität im Abgang. Großartiger Speisenbegleiter zu Wiener Schnitzel und...
Das 15 ha große Familien Weingut Pouillon besticht durch großartige Weine, welche sich mit den besten Champagner der Welt Messen können. Feinste Perlage, harmonisches Frucht / Säure Spiel, tolle Duftigkeit von gelben Äpfel, Mandarinen und Quitten. Ein Champagner mit toller Struktur, Substanz und Komplexität. Eignen sich großartig als Speisenbegleiter.
Der 2015 Spätburgunder "Muschelkalk" aus dem Weingut Becker Landgraf hat in der Farbe ein aufhellendes Rubinrot. Am Gaumen überzeugt dieser Spätburgunder mit feinster mineralischer Textur, großartiger würze, und perfekt harmonischer hellroter Beerenfrucht von Himbeeren und Walldfrüchten. Ist zugleich unendlich fein und komplex. Er eignet sich perfekt als...
Der Champagner Premiére Brut aus dem Hause Bruno Paillard genießt höchstes Ansehen unter den Top Marken der Handelshäuser in der Champagne. Dieser strahlt durch eine großartiges Bouquett von feinstem Brioche, Zitrusfrüchten, Mandarine und feinen Kräutern. Am Gaumen äußerst straff, fein balanciert, und mit feinster Säure ausgestattet. Ein wahrer...
Helle gelbe Farbe. Der 2022 Pinot Grigio zeigt sich in der Nase schon voll und fruchtig. Am Gaumen sehr präsent mit Aromen von reifer Birnen und Apfel, aber auch florale Noten von Blüten und Kamille. Sehr intensiv und harmonisch. Toller Essensbegleiter zu Muschelgerichten und Pilzen.