Sie finden hier aktuell lieferbare Weine des Weinguts Domaine Paul Pillot - Chassagne Montrachet aus Frankreich. Bestellen Sie jetzt einfach online Ihren Wunschwein von Domaine Paul Pillot - Chassagne Montrachet. Sollte dieser gerade nicht verfügbar sein, freuen wir uns auf Ihre Anfrage - durch unsere guten Beziehungen zu Domaine Paul Pillot - Chassagne Montrachet können wir vielleicht auch dann helfen.
Der Bourgogne Blanc von Paul Pillot aus dem Jahrgang 2018 zeigt in der Farbe ein helles Gelbgrün und schöne Silberreflexe. Mit einem Hauch von Zitruszesten unterlegte Nuancen von weißer Tropenfrucht, Pfirsich, Noten von Feuerstein, nussiger Touch. Stoffig, weißes Steinobst, dezente Fruchtsüße, balanciert, ein Hauch von Blütenhonig im Abgang, saftiger...
Die Domaine Paul Pillot wurde bereits Anfang des 20. Jahrhundert von Jean Baptiste Pillot in Chassagne Montrachet gegründet. Jean Baptiste Pillot war zu Beginn Fassmacher, bevor er sich entschied ganz auf das Weinmachen zu konzentrieren. Heute bewirtschaftet sein Enkel Thierry Pillot die 13ha große Domaine. Die Domaine Paul Pillot bewirtschaftet Parzellen in den besten Lagen in Chassagne Montrachet und Saint Aubin. Zu den Top Lagen der Domaine zählen prestigträchtige Lagen wie Les Caillerets und Les Grandes Ruchottes. Der Weißweinanteil der Domaine beträgt ca. 70%, wobei auch die Rotweine auf der Domaine eine sehr wichtige Rolle spielen. Die Domaine Pillot zählt neben den Weißweinen ebenso bei den Rotweinen zu den besten Produzenten in Chassagne Montrachet. Thierry legt bei seinen Weinen größten Wert auf Eleganz, Harmonie und Ausgewogenheit. Die Weine werden äußerst behutsam mit nur einen sehr kleinen Anteil an neuem Holz ausgebaut, so das das Terroir im Wein perfekt wieder gespiegelt wird. Seit 2015 werden die Reben ausschließlich Biodynamisch bewirtschaftet, was den Weinen nochmals eine Spur mehr Ausdruck und Tiefgang verleiht.
* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten und ggf. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders beschrieben.
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