Weingut Jos. Christoffel jr.

Weingut Jos. Christoffel jr.

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Das Weingut (fr√ľher unter den Namen Christoffel-Pr√ľm) liegt in der Gemeinde √úrzig im Anbaugebiet Mosel. Die Familie betreibt seit √ľber 400 Jahren Weinbach, heute im Besitz von Karl-Josef Christoffel und seiner Schw√§gerin Annekatrin Christoffel-Pr√ľm. Der Name verweist auf Wurzeln in der bekannten Bernkasteler Winzerdynastie Pr√ľm. Die Weinberge umfassen zwei Hektar Rebfl√§che in den Einzellagen W√ľrzgarten, sowie Pr√§lat und Treppchen. Fr√ľher z√§hlten auch Parzellen in den Gemeinden Graach (Domprobst) und Wehlen (Sonnenuhr) dazu, die aber an das Weingut S.A.Pr√ľm verkauft wurden. Die Rebfl√§chen sind ausschlie√ülich mit ungepfropften Riesling St√∂cken bepflanzt. Diese im Schnitt 40 Jahre alten Reben stehen zum Teilen schon √ľber 100 Jahre im Ertrag. Gemeinsam mit J.J. Pr√ľm wurde solange prozessiert, bis die Erlaubnis erteilt wurde, wurzelchtes Material anpflanzen zu d√ľrfen. Der Weinbau wir die Jos. Christoffel jr. nach traditionellen Methoden betrieben. Dazu geh√∂rt zum Beispiel Spontanverg√§rung im Holzfass und Verzicht auf Sch√∂nen. J√§hrlich werden nur etwas 20000 Flaschen produziert. Vereinzelt werden auch noch Reife Pr√§dikatsweine angeboten.

Kundenstimmen

  • Ich habe noch nie besseren Wein getrunken! Die Auswahl und der tolle Service sind einzigartig.
    Diana aus Bayern

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