Der 2020 Raica Sarraiola Vermentina Bianco zeigt eine helle Farbe mit feinem Goldschimmer. Ungemein präzise uns pure Stilistik am Gaumen mit schöner Gerbstoff Struktur. Apfel und Kräuter Aromen vereinen sich mit leichten Anklängen von Nüssen und Mandelaromatik. Sehr schöner Trinkfluss und perfekt geeignet zu hellen Fleischgerichten.
Die 2009 Welschriesling Trockenbeerenauslese strotzt nur so vor Kraft und Finesse. Ungemein komplex in der Nase, mit Aromen von gedörrten Feigen, Aprikosen und Pflaumen. Am Gaumen eine nicht enden wollendes Aromen Spektrum von gerösteten Nüssen, Brioche und Honig. Im Abgang ungemein lang und dicht. Ein idealer Begleiter zu üppigen Schokolanden Desserts...
Helle gelbe Farbe. Der 2022 Pinot Grigio zeigt sich in der Nase schon voll und fruchtig. Am Gaumen sehr präsent mit Aromen von reifer Birnen und Apfel, aber auch florale Noten von Blüten und Kamille. Sehr intensiv und harmonisch. Toller Essensbegleiter zu Muschelgerichten und Pilzen.
Die Trauben für den streng limitierten Riesling MarMar kommen aus den besten Parzellen der Lage Ungeheuer. Der MarMar weißt nochmals eine deutlich intensivere Struktur und Aromatik aus als dies das Ungeheuer Grosses Gewächs zeigt. Ein Wein der es auf die Spitze treibt, jedoch ohne fett oder überladen zu wirken. Ein Wein mit einem immensen Potenzial und...
Die Trauben für den streng limitierten Riesling MarMar kommen aus den besten Parzellen der Lage Ungeheuer. Der MarMar weißt nochmals eine deutlich intensivere Struktur und Aromatik aus als dies das Ungeheuer Grosses Gewächs zeigt. Ein Wein der es auf die Spitze treibt, jedoch ohne fett oder überladen zu wirken. Ein Wein mit einem immensen Potenzial und...
Eine Hommage an den berühmten Osietra Kaviar, stellt diese Cuvée aus der Lage Pechstein die Sperrspitze dieser Top Lage dar. Ungemein geschliffen mit gelber Aprikosen Frucht, einen Hauch Exotik und feinster Finesse. Ein perfekt balancierten Wein mit großem Potenzial. Leider nur äußerst limitiert verfügbar.
Der Riesling WIN-WIN bildet die Basis Qualitätswein im Weingut von Winning mit einer aromatischen, cremigen und zugleich strukturierte Nase mit leichtem Mineralientouch. Im Gaumen dann eine sehr schöne Struktur aus Zitrusaromen, cremiger Birne und ein wenig Passionsfrucht, auch ein leichter Touch von Mandarine, Zitronengras und eine leicht salzige...
Der 2021 Riesling Schiefergestein präsentiert sich ungemein pur und geschliffen. Am Gaumen tolle Limetten und Zitronengras Noten, gepaart mit feiner Kräuterwürze. Tim Fröhlich versteht es meisterlich die Feinheit des Bockenauer Terroir herauszuarbeiten. Das ist Riesling in seiner pursten Form.
Der Silvaner "Augustbaum" stammt aus einer Parzelle aus der ursprünglichen Lage "Sommeracher Katzenkopf", die Lage ist geprägt von Muschelkalk, was dem Wein seine Komplexität verleiht. Am Gaumen eine Nuance satter als der Jahrgang 2020, er zeigt Nuancen von Exotik wie Curry und Anis, aber auch orientalischen Gewürzen und weißer Pfirsich. Im Abgang bleibt...
Aus dem Herzstück des Volkacher Ratsherr Weingarten, mit sehr Tonhaltigen-Kalkböden. Am Gaumen ist er ganz in der Stilistik von Richard Östreicher seidig und filigran, mit feinster Säurestruktur. Puristisch, präzise und kühl mit Nuancen von Honig weißen Blüten und weißfruchtigen Beeren. Der Wein gewinnt enorm mit Luft, und bleibt sehr lange am Gaumen...
Wow, welch ein unglaublicher Weissburgunder von Richard Östreicher, das hat nichts mit einem herkömmlichen Weissburgunder gemein, das ist Finesse Pur. Man findet feine Blütenaromatik, weiße Pfirsich, Steinobst und im Abgang wieder diese typische Aromatik von Zitronengras. Ein Wein mit einen großen Reifepotenzial und langer Lagerfähigkeit.