Die 2017 Riesling Beerenauslese aus dem Hause Hirtzberger zeigt eine kräftige Goldgelbe Farbe. Der Jahrgang 2017 war ideal um Süßweine in der Wachau zu produzieren. Am Gaumen feine Botrytiswürze, reife Litschi, Mango und Orangenzesten. Saftige Honignoten, von feine würze und Mineralik unterlegt. Bleibt sehr lange am Gaumen.
Eine der besten Lagen Österreichs, direkt hinter dem Winzerhaus gelegen, erhebt sich die Lage Singerriedel. Die Familie Hirtzberger versteht es perfekt die Feinheiten dieser Lage herauszuarbeiten. Am Gaumen zeigt der Riesling Singerriedel stets Nuancen von reifer Orangenfrucht, gepaart mit feinster gelben Steinfrucht, und genialer Säurestruktur. Ein Wein...
Der "Unendlich" ist stets eine Cuvée aus den besten Lagen des Kellerberg, Loibenberg und Steinertals. Der erste Jahrgang wurde im Jahrgang 1998 veröffentlich ist ist bis auf wenige Jahrgänge, stets aus Rieslingtrauben gekeltert. Der Unendlich ist mit einer der begehrtesten Weine der Welt. In Blindverkostungen kann dieser locker mit den großen Weinen der...
Veyder Malberg´s Besitz im Weitenberg umfasst lediglich 0,3ha, und die Reben sind im Durchschnitt 60 Jahre alt. Jedoch ist diese Lage geprägt von Gneis uns Schieferurgestein, was den Weine eine ungemein belebende Aromatik verleiht. Am Gaumen finden sich Anklänge von feinster Ananas und Kiwi, gepaart mit feiner Limetten Aromatik im Abgang. Ein Wein der von...
Feine Gewürznoten, und Aromen von Stachelbeeren und Limetten unterlegt von präziser Mineralik und Feinheit. Im Abgang schöner Säurebogen, mit frischen kräutrigen anklängen. Bleibt schön am Gaumen und eignet sich hervorragend als Speisenbegleiter zu Vorspeisen und Gemüsegerichten.
Klassischer Weißburgunder mit fein herber Aromatik. Am Gaumen florale Noten von weißen Blüten und Veilchen. Im Abgang feine Würze sehr elegant und vielseitig einsetzbar.
Toller klassischer Sauvignon Blanc von Hannes Sabathi mit vegetaler Aromatik von grünen Paprika und anklängen von Stachelbeeren und weißen Beerenfrüchten. Sehr trinkanimierend und vielseitig einsetzbar.
Wow, welch ein unglaublicher Weissburgunder von Richard Östreicher, in der Nase denkt man sofort an Weine aus dem Burgund, und ist fasziniert von der Klarheit und Komplexität dieses Weines. Man findet feine Blütenaromatik, weiße Pfirsich und im Abgang wieder diese typische Aromatik von Zitronengras und getrockeneten Bananechips. Ein Wein mit einen großen...
Der 2019 Riesling Scharzhofberg Kabinett aus dem Weingut Egon Müller hat in der Nase eine zarte, feine, gelbe und weiße Frucht aus hellem Pfirsich und ein wenig weißem Pfeffer. Im Gaumen zeigt sich der Riesling extrem aromatisch, voll, dicht mit einer Mischung aus Orange, Mandarine, Mango und Maracuja. Der Kabinett ist im Vergleich zum Qba noch dichter...
Die 2019 Wiltinger Braune Kupp Spätlese (feinherb) süß aus dem Weingut Egon Müller hat Reife Noten in der Nase aus Apfel, Mandarine, Orange, darunter Zitronengras, am Ende etwas Maracuja und sahniger Mango. Im Mund sehr mild, sehr sahnig, fast cremig, aber auch mit einem knackigen Säureansturm. Toller Jahrgangsvertreter der Wiltinger Braunen Kupp Spätlese.
Die Farbe zeigt ein mittleres Gelb mit leicht grünlichen Reflexen. Ungemein Tiefgründiges Bouquet, Noten von reifen Birnen und Mandeln. Wunderschöner Vanilleton mit dezenter Holzprägung. Präsente Säure welche dann in einem unglaublichen Schmelz übergeht. Langer Abgang mit salzigen Nuancen. Großes Reifepotenzial.
Der Sauvignon Blanc stammt vom slowenischen Teil der Toplage Zieregg, lokal auch Ciringa genannt. Ganz helles Grüngelb im Glas, in der Nase ein zarter Duft, der Fosilni Breg ist kein lauter Sauvignon, weiße Johannesbeeren, dezent nach Grapefruit, kreidiger Kalkstein, filigran und vielschichtig. Am Gaumen beginnt dieser Sauvignon zierlich wie seine Farbe,...