Das Cuvée Pannobile von Paul Achs besteht aus Zweigelt , Blaufränkisch und St. Laurent. Die Trauben werden hierfür entrappt und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt z.T. im neuen Barriques für etwa 18 Monate. Das gibt den Weinen seinen unverwechselbaren Charakter von dunklen Hollunderbeeren, Heidelbeeren aber auch Weichsel Kirschen. Der ist wunderschön...
Die Riede Salzberg ist einer der absoluten Kultlagen in Österreich. Eine Cuvée aus Merlot und Blaufränkisch zu etwa selben teilen. Damit hat sich Gernot Heinrich selbst ein Denkmal geschaffen. Jahr für Jahr unter Sammlern äusserst begehrt, und stets vergriffen. Am Gaumen edle Hölzer und feinste Waldbeeren mit facettenreichen Aromenspektrum. Ein Wein mit...
Der Ungerberg mit seinen sandigen Lehm und Kalsteineinschlüssen, ist prädestiniert für die Rebsorte Blaufränkisch. Der karge Boden verlangt den Reben alles ab, und das Ergebnis sind ungemein vielschichtige und tiefgründige Weine wie diese von Paul Achs. Die Nase ist fast dramatisch mit Aromen von Cubanischem Tabak und Sattelleder. Am Gaumen feinste...
Uwe Schiefer´s Einstieg in seine großartige Serie an Blaufränkisch. Und selbst hier beim "kleinen" Blaufränkisch lässt Uwe Schiefer die selbe Sorgfalt wollten wie bei die Lagen Weinen. Klassischer Blaufränkisch Duft von feinen Kirschen, Waldbeeren, Kräutern und Gewürzen.
Mittlere Bersteinfarbe. In der Nase finden sich deutlich würzige Anklänge mit Sternanis und Kardamon. Am Gaumen zeigt diese Beerenauslese wunderschöne Aromatik von gedörrten Aprikosen, Blütenhonig und dunkem Brioche. Im Angang eine sehr schöne Länge, komplexe Struktur und ein großartiges Alterungspotenzial.
Violette Reflexe, attraktives Waldbeeren Konfit, herrliche Reife Weichselkirschen und ein Hauch von feinstem Kakoa finden sich in diesem Zweigelt wieder. Sehr schöne elegante Struktur und feine geschliffene Tannine, machen diesen Zweigelt zu einem tollen Speisenbegleiter. Besonders zu empfehlen zu gebratenen Ente, gegrillten Steaks und geschmortem.
Das Weingut Pöckl versteht es selbst im Basisbereich Weine von ungeheurer Finesse zu vinifizieren. Dieser Blaufränkisch ist ein Paradebeispiel eines wunderschönen Sortenvertreters dieser herrlichen Österreichischen Rebsorte. Feinste Noten von Zimt und Pfeffer am Gaumen, aber auch reife Pflaumen und Cassis finden sich hier wieder.
Feinste Pinot Noir Aromatik am Gaumen. Kräftiges Rubingranat, leichte Randaufhellung Rotes Waldbeerkonfit mit feinem Nougat unterlegt. Saftig, weiche Kirschfrucht mit leichter Röstkomponente, langer Abgang. gepaart mit wunderschönen reifen Waldbeeren machen diesen Wein zu einem attraktiven Sortenvertreter.
Der Eichkogel von Andi Kollwentz ist eine Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt, der beiden Hauptrebsorten am Neusiedlersee. Ausgebaut in kleinen Holzfässern erhalten hier die Weine Ihre unvergleichliche samtige Eleganz. Feinste Edelholznoten, schwarze Beerenfrüchte und ein fein mineralischer Touch machen den Eichkogel zu einem wunderschönen Rotwein Cuvée.
Die Lage in Lutzmannsburg unterscheidet sich gegenüber Neckenmarkter durch seine feine filigrane Komplexität. Hier findet man seidig weiche Tannine, die förmlich über den Gaumen tänzeln. Aber auch satte süße Beerenfrucht, und schwarze Früchte. Hier ist nichts fettes nicht opulentes, immer enorm harmonisch und fein. Wirkt wie aus großer Burgunder von der...
Das Flaggschiff unter den WeiĂźweinen von Andi Kollwentz der Chardonnay Gloria. Im Barrique ausgebaut zeigt er Nuancen von zarten BlĂĽtenhonig aber auch gelbe TropenfrĂĽchte wie Mango, Banane, Melone und Thymian. Ein Weine der viel Zeit braucht um sich voll zu entfalten. Tolles Entwicklungspotenzial fĂĽr viele Jahre.
Die Reben für den Darscho haben ein Alter zwischen 20-40 Jahren, und der Ausbau der Weine erfolgt für gewöhnlich im neuen Holzfass. Das Mikroklima hier am See beeinflusst die Aromatik der Weine zudem positiv. Am Gaumen findet sich eine tolle Mineralität, aber auch Tropenfrüchte wie Melone, Banane und Papaya finden sich hier wieder. Toller Trinkfluss mit...
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