2020 Beaune 1er Cru Aux Coucherias ist herrlich aromatisch und einladend in der Nase. Ein ungemein feines, jedoch gleichzeitig kräftig-würziges Bouquet. Am Gaumen brilliert der 1er Cru durch ein seidiges harmonisches Bouquet von Waldhimbeeren, dunklen Johannesbeeren und Thymian. Die Jahrgangstypizität ist spürbar, jedoch wird der Weine keineswegs überladen.
Helle leuchtende Farbe. Der Jahrgang 2021 zeigt sich ungemein klassisch mit spürbarer Jahrgangstypizität. Sehr schöner harmonischer Duft von Cassis, Himbeeren, süßen Kräutern und vegetalen Noten. Am Gaumen wunderbar fein und von guter Konzentration, im exzellenter Länge. Bleibt sehr gut am Gaumen haften. Toller Wert, und sehr schöner Speisenbegleiter.
Der Petit Aigle Savigny Les Beaune Rouge ist eine neue Parzelle welche Boris Champy erst seit diesem Jahrgang bewirtschaftet. Der Weine ist ungemein klassisch, und zeigt sich im Augenblick noch verschlossen. In der Nase viel Würze und feiner Mineralität. Der Gaumen ist geprägt von dunklen Beeren und vegetaler Noten, Rote Bete, Kräuter und einem...
Der Pommard Clos Blanc 1er Cru Rouge ist der einzige Rotwein der Domaine Albert Grivault. Mit einer Gesamtfläche von 0,89ha. erwirtschaftet die Domaine Grivault gute Mengen für Burgundische Verhältnisse. Der Duft des Pommards ist herrlich harmonisch nach Veilchen und Hollunder. Am Gaumen zeigt der Pommard eine straffe Strukur, mit dunkelbeerigen Aromen...
Der Pommard Clos Blanc 1er Cru Rouge ist der einzige Rotwein der Domaine Albert Grivault. Mit einer Gesamtfläche von 0,89ha. erwirtschaftet die Domaine Grivault gute Mengen für Burgundische Verhältnisse. Der Duft des Pommards ist herrlich harmonisch nach Veilchen und Hollunder. Am Gaumen zeigt der Pommard eine straffe Strukur, mit dunkelbeerigen Aromen...
Der Bourgogne Blanc Clos du Murger 2021 präsentiert sich sehr elegant und filigran im Glas. Dieser zeigt eine schöne Frische, mit straffer Struktur und wunderschöner Mineralik am Gaumen. Die Frische von Zitrus und Limetten machen diesen Weine zu einen trinkanimierenden Speisenbegleiter. Leider sind die Mengen im Jahrgang 2021 verschwindend gering.
Der Jahrgang 2021 ist am Gaumen ungemein elegant, mit Anklängen von dezenter Zitrusnote, Steinobst und grünen Reflexen. Der Meursault Clos du Murger ist bereits in der frühen Phase sehr ansprechen. Die Reben für den Meursault Clos du Murger sind im Durchschnitt mind. 50 Jahre alt. Leider sind die Erträge im Jahrgang 2021 sehr gering.
Das eigentliche Herzstück der Domaine Albert Grivault bildet die Monopole Lage Clos des Perrieres welche mit einer Größe von 0,95ha eine beachtliche Größe hat. Diese außergewöhnliche Einzellage bringt Jahr für Jahr Weißweine von allerhöchster Güter hervor. Ungemein Straffer vielschichtiger Gaumen, mit reifer Beerenfrucht, Weißer Pfirsich und saftiger...
In der Nase sehr fein und harmonisch. Der Jahrgang 2021 ist eine Cuvée aus sechs verschiedenen 1er Cru Lagen, da der Frost im Jahrgang 2021 zu einer erheblichen Mengenreduzierung geführt hat. Am Gaumen sehr schöne grüne Noten, Vegetal mit einen Hauch gebratener Paprika. Aber auch weiße Beerenfrüchte finden sich im Bouquette wieder. Bleibt lange am Gaumen...
Der Jahrgang 2021 von der Domaine de Villaine zeigt trotz der warmen Witterung in diesem Jahrgang eine tolle Finesse. Am Gaumen weiße Früchte, feine Mineralik und eine harmonische Struktur. Der Saint Aubin Les Perrieres 1er Cru zeigt sich vielschichtig mit feiner Kräuter Würze, helle Beeren und im Abgang lang und elegant.
In der Nase zeigt der Rully Champ Cloux Rouge eine leichte Reduktion, jedoch mit etwas Luft öffnet sich der Wein und zeigt eine feine Fruchtaromatik. Am Gaumen sehr intensiv mit viel Druck und einer herrlichen präzisen Finesse. Dezenter Holzeinsatz und seine tolle ausgewogene Art machen diesen Rully zu einem unwiderstehlichen Vergnügen.
Der 2021 Rully Cloux 1er Cru von der Domaine de Villaine zeigt zu Beginn eine herrliche Frische, mit reifen Fruchtaromen. Am Gaumen zeigt er einen tollen Druck und viel Tiefe von dunklen Beeren, Kräutern und mineralischer Struktur. Ein großer Wein, welcher davon profitiert vor dem servieren ausreichend Luft zu bekommen.