Es ist dieses auf der einen Seite kraftvolle fast tänzelnde Spiel eines großen Sauvignon Blancs was diesen Wein so beeindruckend macht. Die ungeheure Mineralität unterscheidet sich allzu deutlich vom Basis Sancerre. Steinobst und Weißes Cassis dominieren am Gaumen, mit etwas Luft kommen noch weitere Facetten ins Spiel. Ein wirklich beeindruckender Wein,...
2022 Sancerre blanc der Domaine Vacheron ist um Moment noch etwas jung, aber mit ein wenig Reife, erleben wir hier einen ungemein feinen und eleganten Sancerre. In der Nase zarter Duft von weißen Früchten, Kräutern, Tabak und Zitrusfrüchten. Am Gaumen diese feine köstliche Aromatik welches dieses Sancerre ausmacht. Ein ungemein komplexer Wein mit Rasse,...