Aus Leidenschaft wurde Berufung.

Thorsten-Grubmueller.jpgDas habe ich zu meinem Leitsatz gemacht, als im mich 2006 dazu entschloss mich selbstständig zu machen.

Zuvor war ich √ľber viele Jahre in der Sterne Gastronomie als Koch unterwegs und hier kam ich erstmals in Kontakt mit wirklich gro√üen und reifen Weinen aus aller Welt.

Was kann sch√∂ner sein, als in einer netten Runde mit guten Freunden und tollem Essen ehrliche und gut gemachte Weine von Winzern trinken zu d√ľrfen, die eine √§hnliche Qualit√§ts Philosophie verfolgen wie man selbst.

Diese tollen Erfahrungen haben mich nicht mehr losgelassen. Und so habe ich mich √ľber die Jahre intensiv mit dem Thema Wein auseinandergesetzt. Ich bin viel gereist, habe Winzer besucht, Freundschaften in der Weinwelt geschlossen. So war es f√ľr mich nur ein logischer Schritt, dies auch zu meinen Beruf zu machen.

√úber die Jahre kamen nach und nach gro√üartige Weing√ľter hinzu und heute kann ich sagen, dass ich mit vielen der besten Winzer der Welt zusammen arbeiten darf. Aber nicht nur die gro√üen und namenhaften Winzer sind uns ein Anliegen, oftmals sind es auch die kleinen und zum Teil noch kaum bekannten Betriebe mit nur wenigen Hektar Fl√§che, die uns faszinieren. Das sind Betriebe, die jeden Tag aufs neue k√§mpfen m√ľssen sich aber nicht von Ihren Qualit√§tsanspr√ľchen oder neuen Weinstilen abbringen lassen. Und was vielleicht noch erw√§hnenswert ist, mit vielen Winzern verbindet mich mittlerweile eine echte Freundschaft und Verbundenheit. Ja, es ist ein Privileg, die sch√∂nsten Weine von den besten Winzern verkosten zu k√∂nnen und f√ľr Sie immer wieder neue spannende Weine zu finden.

Denn nur was ich auch selber gerne trinke, finden Sie in unserem Sortiment wieder. Und so werde ich mich auch in Zukunft weiter auf die Suche nach neuen spannenden Weinen aus den besten Regionen f√ľr Sie machen.