Weinempfehlung
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Leichtendes Grüngelb. Der Duft von feinster Tropenfrucht wie Ananas, Passionsfrucht aber auch dezent nach Blüten und Akazien Honig.Tolle Cremige Struktur, ungemein komplex und wunderschöner Ausdruck. Eine Wein der es versteht zu beeindrucken. Im Abgang ein Hauch von Maracuja, großes Potenzial für viele weitere Jahre.
Mit dem Jahrgang 2016 ist Bernhard Ott wieder ein großartiger Wein gelungen. Einladendes Bouquet von weißen Pfirsichen, ein Hauch reifer Mango und fein eingebundener Kräuterwürze. Im Gaumen tolle Extraktsüße und fantastische Mineralität im Abgang. Bleibt lange am Gaumen haften. Großartiger Speisenbegleiter zu Wiener Schnitzel und Geflügel aller Art.
Helles Grüngelb, unterlegt mit Gravensteiner Apfel und einen Hauch von Limette. Schöne Mineralik welche toll eingebunden ist. Saftiger Steinobsttouch mit fein feinfruchtigem Abgang und guter Länge. Deutlich konzentrierten und eine Spur mehr Kraft als der Basis Federpiel. Toller Grüner Veltliner Klostersatz 2017 aus dem Hause F.X.Pichler.
In der Nase hat der 2016 Riesling Vulkangestein trocken von Schäfer-Fröhlich unglaublich viel Schub. Er zeigt eine Dichte, fast cremige Süße, warme Zitrusfrüchte, ein Hauch Passionsfrucht, Mango, leichte Exotik, Mandarine aber auch Quitte und feinen Apfel. Im Mund dann schöner dichter Assam-Tee, Zitrusfrüchte, Mandarine und süße Grapefruit. Er zeigt eine...
In der Nase ein dominierendes Zitronengras, aber auch grüne Birne, Granny Smith und Passionsfrucht, so zeigt sich der 2016 Riesling Ruppertsberger Reiterpfad VDP Erste Lage vom Weingut von Winning. Im Mund zeigt er gelbe und grüne Birne, und auch hier Zitronengras, Litschi, Mandarine, salzig, mit schöner Länge, leichtem Holzton, cremig, und mit sehr viel...
Der 2016 Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett von J.J.Prüm zeigt eine immense Kraft und Fülle im Glas. Absolut Botrytisfrei, aber trotz allem feiner Schmelz, und Aromen von confierten Apfel und Birnen. Im Angang bleibt dieser Kabinett lange am Gaumen, und wird auch über die nächsten Jahre großen Spaß bereiten. Hiervon sollte man sich einiges in den Keller...
Die Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2016 von J.J.Prüm zeigt bereits in der Jugend seine ausgeprägtes Frucht / Säure Spiel, da finden sich am Gaumen Anklänge von feinsten Zitrusnoten, aber auch Honigmelone und ein Hauch von frischen Kräutern. Die Spätlese wird sicherlich ein Wein für die nächsten zwei Dekaden werden, und es besteht keinerlei Eile da der Wein...
Der 2017 Riesling Scharzhofberger Spätlese aus dem Weingut Egon Müller ist im Vergleich mit dem Jahrgang 2016 etwas höher in der Säure jedoch trotz allem saftig verführerisch, lebhaft in der Nase, den Gaumen beschwingt er tänzerisch mit betörender fruchtsüßer Länge, und bleibt dabei zupackend und knackig. Der Wein hat eine unglaublichen Konzentration und...
Pöckl´s Solo Rosso ist eine Rotwein Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch und Pinot Noir. An der Nase feiner Zweigelt Duft nach Kräutern und Veilchen, am Gaumen dominieren rote Beerenfrüchte und feinste Ledernoten. Ein herrlicher Speisenbegleiter für alle Tage.
Die Lage Le Clos Reyssié mit seinem sehr kargen Quarzboden, welcher dem Wein eine ungemein schöne Mineralik verleiht. Am Gaumen findet man eine sehr präzise feine Frucht, von weißen Pfirsich, ein Hauch Zitrus und Grapefruit mit feiner Würze im Abgang. Der hohe Alkoholgehalt ist sehr gut verpackt, und wird dem Wein eine sehr lange Lebensdauer verleihen.
Die Bernkastler Badstube Spätlese 2016 von J.J.Prüm ist ein exzellenter Langstreckenläufer und zeichnet sich bereits in der Jungend durch Anklänge von feinsten Zitrusnoten, Grapefruit und ein Hauch von frischen Kräutern. Die Spätlese wird sicherlich ein Wein für die nächsten zwei Dekaden werden, und es besteht keinerlei Eile da der Wein von einer...
Der 2014 Spätburgunder "Muschelkalk" aus dem Weingut Becker Landgraf hat in der Farbe ein aufhellendes Rubinrot. Am Gaumen überzeugt dieser Spätburgunder mit feinster mineralischer Textur, großartiger würze, und perfekt harmonischer hellroter Beerenfrucht von Himbeeren und Walldfrüchten. Ist zugleich unendlich fein und komplex. Er eignet sich perfekt als...
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Weingut Hirtzberger aus Spitz an der Donau
19.04.2020
Reise durch Europa Teil 2
17.10.2020
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