Frankreich: AOP, IGP, Vin de France
AOP (Appellation d'Origine Protégée, früher AOC) ist die höchste Stufe mit strenger Herkunft und Auflagen; IGP (Landwein) bietet mehr Freiheit und oft gutes Preis-Wert-Verhältnis; Vin de France ist die Basis. Bei Grubis Weine über alle Regionen vertreten.
Bordeaux: Grand Cru Classé (1855) & Cru Bourgeois
Die Klassifikation von 1855 rangiert die besten Châteaux des Médoc (1er bis 5e Cru Classé), dazu Sauternes und Graves. Darunter stehen Cru Bourgeois-Weine. Bei Grubis Weine u. a. Château Montrose, Mouton Rothschild, Léoville Poyferré, Cantenac Brown, Branaire-Ducru, Calon Ségur, Canon und Vieux Château Certan.
Burgund: Grand Cru, Premier Cru, Village
Im Burgund zählt die Lage: Grand Cru (Spitze) → Premier Cru → Village (Dorfwein) → Bourgogne (regional). Bei Grubis Weine u. a. Domaine Leflaive, A.F. Gros („Richebourg"), de Vogüé, Roumier, Méo-Camuzet und de Villaine.
Champagne: Grand Cru & Premier Cru
In der Champagne bezieht sich Grand/Premier Cru auf die Gemeinde (nicht die Einzellage). Wichtig ist zudem der Unterschied Winzerchampagner vs. große Häuser. Bei Grubis Weine u. a. Pertois-Moriset (Grand Cru), Paul Bara (Bouzy Grand Cru), Krug, Dom Pérignon.
Ă–sterreich: Steinfeder, Federspiel, Smaragd & DAC
Die Wachau kennt drei trockene Stilstufen: Steinfeder (leicht), Federspiel (mittel), Smaragd (kräftig, vollreif). Das DAC-System sichert herkunftstypische Weine. Bei Grubis Weine u. a. Knoll, F.X. Pichler und Hirtzberger (Smaragd).
Deutschland: VDP & Großes Gewächs (GG)
Der VDP klassifiziert nach Lage; das Große Gewächs (GG) ist der trockene Spitzenwein aus einer Top-Lage. Bei Grubis Weine u. a. Emrich-Schönleber „Halenberg" GG, Dönnhoff, von Winning.
Italien: DOCG, DOC, IGT
DOCG ist die höchste italienische Stufe, gefolgt von DOC und IGT (u. a. für viele Supertoskaner). Bei Grubis Weine u. a. Sassicaia (Bolgheri), Gaja (Barbaresco), Ornellaia, Argiano (Brunello di Montalcino).
