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Federspiel und Smaragd sind geschützte Bezeichnungen für trockene Weine aus der Wachau. Sie beschreiben das Gewicht des Weins, nicht die Rebsorte. Federspiel ist die mittlere, elegant-frische Stufe mit moderatem Alkohol – ein idealer, vielseitiger Begleiter. Smaragd ist die kräftigste Stufe aus vollreifen Trauben: dichter, gehaltvoller und langlebiger. Die leichteste Stufe heißt Steinfeder.
Im Sortiment finden sich Federspiel- und Smaragd-Weine bekannter Wachauer Erzeuger wie Knoll, F.X. Pichler und Hirtzberger. Welche Stufe zu Ihrem Anlass passt, ordnen wir gern persönlich ein.
Thorsten Grubmüller
Federspiel ist die mittlere, frische Stufe; Smaragd die kräftigste, vollreife. Beide sind trocken.
Federspiel ist vielseitig zu leichteren Gerichten, Smaragd passt zu kräftigeren Speisen oder als eigenständiger Wein.
Ja, Steinfeder ist die leichteste, frischeste Stufe der Wachau.
