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Im Burgund werden Weine vor allem nach ihrer Lage eingestuft – nicht nach dem Erzeuger. Die Pyramide reicht von regionalen Weinen (Bourgogne) über Dorf-Appellationen und Premier Cru (sehr gute Einzellagen) bis zu Grand Cru (die besten, kleinsten Lagen). Je höher die Stufe, desto präziser die Herkunft – und meist desto seltener und gesuchter der Wein.
In unserer Burgund-Auswahl finden sich Weine über die gesamte Pyramide – von zugänglichem Bourgogne (Domaine de Villaine) bis zu Premier- und Grand-Cru-Lagen (A.F. Gros, Comte de Vogüé). Gerade hier hilft eine persönliche Einordnung.
Thorsten GrubmĂĽller
Die höchste Lagen-Einstufung im Burgund – die besten, kleinsten Einzellagen.
Premier Cru steht eine Stufe darunter: sehr gute Einzellagen, meist etwas zugänglicher.
Auf die Lage. Der Erzeuger entscheidet zusätzlich über die Qualität im Glas.
