Nur in der Steiermark trägt die sonst als Chardonnay bekannte Rebsorte den Namen Morillon. Der Ausbau erfolgt schonend in großen Eichenfässern. Dieser entwickelt schöne Anklänge von exotischen Früchten und feinen Kräutern. Am Gaumen finden sich zudem weiße Beerenfrüchte und Steinobst. Im Abgang zeigt der Morilon eine schöne Frische und angenehme Länge.
Chateau Musar verwendet für den weißen Musar Reben mit einem alter bis zu 120 Jahren. Der Jahrgang 1997 von Chateau Musar white zeigt in der Nase feine rauchige Noten und Honig Anklänge. Am Gaumen Aromen von gedörrten Pflaumen, Quitte, Kräuternund Safran. Erinnert uns beinahe an reife weiße Burgunder Weine. Ein wirklich ungemein Spannender Weine mit...
Leuchtend helle Farbe. In der Nase sehr fein strukturiert, Anklänge von weißen Blüten, hellen Johannesbeeren und der typische Duft von Hollunderblüten. Am Gaumen extrem pur und geradlinig. Ein Wein perfekt geeignet als Aperitif oder als Terrassenwein.
Die Lage Brandstatt im Spitzer Graben zeigt eindrucksvoll welch großartiges Potenzial dieser Teil der Wachau hat. Der Grüne Veltliner aus der Riede Brandstatt ist ungemein elegant, mit karger purer Frucht, und feiner Würze. Am Gaumen eine fast burgundische Struktur, sehr tiefgründig und dezente Aromatik von Apfel und Birne. Der Abgang erstreckt sich über...
Die Domaine Albert Grivault ist mit 1,55ha der größte Besitzer dieser großartigen Lage Meursault Perrieres. Der Wein zeigt Jahr für Jahr welch immenses Potenzial in der Lager Perrieres steckt. Eigentlich sollte diese Lage zu einen Grand Cru aufgewertet werden. Der Wein präsentiert sich mit einer straffen Struktur und viel Grip am Gaumen. Feine...
Die 2021 Wiltinger Braune Kupp Kabinett (feinherb) aus dem Weingut Egon Müller hat eine wunderbare frische/feine Eleganz von Passionsfrucht, Grapefruit und feinen Kräutern, unterlegt von Zitronengras und sahniger Mango. Im Mund sehr mild, fast cremig, aber auch mit einem knackigen Säureansturm. Toller Jahrgang für die Weine von Egon Müller und dessen...
Die Lage Le Grands Carrons gehört zu unseren Lieblingslagen aus Meursault, diese Lage hat ein ungeheuerliches Aromenspektrum und zeigt eine unglaubliche Palette an feinsten Kalkstein, Kreide, weiße Blüten, helle Kernfrucht. Das ist Chardonnay wie es feiner kaum sein kann. Das Arnaud nicht nur mit Rotweinen gut umgehen kann sondern auch mit Meursault...
Die Lage Rosen besticht durch ein hochelegantes und feinstrukturiertes Bouquet mit toller Fruchtaromatik. Wunderschöne Struktur am Gaumen mit dunkler Beerenaromatik, Pfeffer und Gewürze. Im Abgang feinste Mineralik und Frische, nur gesundes Lesegut, streng selektiert und im Ertrag reduziert, das bildet die Grundlage für Richard Östreichers Spätburgunder...
Die Domaine hatte im Jahrgang 2020 z.T. 40% Ernteeinbußen im Vergleich zum Vorjahr. Der Jahrgang 2020 von Vosne Romanée Les Chalandins strotz nur so von Kraft und Komplexität. Der Duft zeigt herrliche Aromen von süßen Kräutern, Minze und wilden Beeren. Am Gaumen trotz der Kraft eine schöne Frische und feinste Beerenaromatik von Blaubeeren und Brombeeren....
Der 2021 Riesling Deidesheimer Paradiesgarten VDP Erste Lage aus dem Weingut von Winning besitzt eine intensive, fein-elegante Nase nach reifer Frucht und Mandarinen. Im Mund ist er zupackend, kompakt und voller Finesse. Seine kraftvolle Eleganz entsteht durch eine Mischung aus Mandarine und Mirabelle, viel Schmelz und leichten Nuancen von Pfirsich,...