2023 Felix Walter - Krawalter Chardonnay - Bürgstadt

Auch bei seinem zweiten Jahrgang 2023 vom Chardonnay überlässt Felix Walter nichts dem Zufall. Wir finden dieser Jahrgang ist noch präziser, feiner und tiefgründiger als der Vorgänger Jahrgang. Die Chardonnay Trauben kommen aus der Lage Stübchen im Centgrafenberg, werden spontan vergoren und unfiltriert gefüllt. Ungemein pure Aromatik, reduktiv mit zarter Kräuteraromatik. Tolle Säurestruktur mit einem Hauch von Pfeffer, Zitrus und Kreide. Erinnert an Chardonnay aus dem Jura.