Reisetbauer Himbeerbrand 0.35l.

Der Himbeerbrand von Hans Reisetbauer ist einfach nur als genial zu bezeichnen. Für eine Flasche werden sage und schreibe 35 kg Himbeeren benötigt. Ein Pflücker schafft pro Stunde rund 6kg. Himbeeren. Diese werden vor Ort schockgefrostet, und nach Axberg transportiert um diese dann direkt zu verarbeiten. Dabei wird strengstens darauf geachtet, dass die Himbeeren voll ausgereift und hocharomatisch sowie frei von Verunreinigungen sind. Die Beeren werden dann eingemaischt und bei ca. 16 °C sorgsam vergoren. Anschließend findet eine doppelte Destillation statt.