Der Champagner Roche Mere Brut Nature von Yann Alexandre zu 45% Pinot Meunier, 35% Chardonnay und 20% Pinot Noir enthält zu ca. 25 % Reserve Weine und wird für 6. Jahre auf der Hefe ausgebaucht, und wird weder filtriert noch dosiert. Er besticht durch eine sehr trinkanimierende Stillistik, zeigt am Gaumen feine Röstaromen und eine herrlich feine Struktur....
Der erste Jahrgang des Pinot Noir aus der Lage Reiterpfad an den Achtmorgen Grosses Gewächs. Der Wein zeigt ein hell leuchtendes Rubinrot. Am Gaumen ungemein feingliedrig und elegant, mit Aromen von süßen Hölzern, hellen Beerenfrüchten aber auch dezent würze im Abgang. Ein wirklich großer Wein, mit sehr gute Alterungspotenzial.
Die Menge bei dieser Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay ist äußerst begrenzt. Lediglich zwei Stückfässer gibt es von diesem Wein. Die saftig cremige Textur dieses Weins ist einfach Atemberaubend, so schmelzig und fein kommt dieser daher. Am Gaumen Aromen von weißen Pfirsichen, Ananas und wilden Kräutern. Ein Wein welcher sich ungemein gut zu...
Die Lage "Ungut" aus dem Hause Mantlerhof ist eine der Top Lagen des Kremstals. Der Wein präsetiert sich ungemein dicht und komplex am Gaumen. Dieser zeigt Aromen von exotischen Früchten, Ananas, Pfeffer und eine großartige Würze. Ein Wein welcher sich besonders als Speisenbegleiter eignet. Versuchen Sie diesen Roten Veltliner "Ungut" einmal zu...
Weingut J.J.Prüm zeigt mit dem Jahrgang 2020 bei den Kabinett´s eine großartige Serie an feinfruchtigen Weinen. In der Nase feine frische Kräuternote-Minznote, Galiamelone, Apfel und feinste Birnennoten. Nach dem ersten Schluck spürt man eine rassige Frische, die dezente Frucht, den herben Charakter und die tänzelnde Säure. Ein Kabinett der nach mehr...
Den Mystique vom Weingut Pöckl gibt es nur in außergewöhnlich guten Jahren wie etwa 2017, 2015, 2012, 2011 und noch eingen anderen. Es handelt sich eigentlich um einen ‚Forschungswein‘ bei dem Rene Pöckl die Möglichkeiten im Weingarten und bei der Vinifizierung auslotet. Der Mystique vom Weingut Pöckl kann sich ohne Probleme mit den besten Rotwein Cuvées...
Im Duft präsentiert sich der 2019 Barbaresco Serraboella aus dem Hause Cigliuti in der Jugend noch zurückhaltend. Am Gaumen eine herrliche würzige Aromatik, von Kirschen, süßen Gewürzen, Szechuan Pfeffer, und wilden Beeren. Der Barbaresco Serraboella ist komplex und vielschichtig, harmonisch und elegant. Perfekter Begleiter zu feinen Schmorrgerichten....
Der 2021 Chambolle Musigny zeigt ein dunkles Rubinrote mit schwarzen Reflexen. In der Nase einen tollen Duft von dunklen Waldbeeren und Kräutern. Der Gaumen spiegelt die für die Weine von Méo Camuzet typische Dichte und Konzentration wieder. Ein herrlicher Wein und ein toller Essensbegleiter zu Wild und Geflügel wie Ente oder Perlhuhn.
Der Jahrgang 2019 von Méo Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru, zeigt eindrucksvoll welch großartiges Terroir die Domaine ist dieser Grand Cru Lage besitzt. Am Gaumen ein vollmundiges-samtiges Bouquette von dunklen Johannesbeeren, Wacholder, Himbeere. Ein Wein zum dahin schmelzen. Der Clos de Vougeot zeigt bereits jetzt eine tolle Spannung und...
Der Le Paradis ist eine der schönsten Lagen an der Loire. Der Duft ist ungemein pur und komplex. Die ungeheure Mineralität unterscheidet sich allzu deutlich vom Basis Sancerre. Birnenaromatik und Weißes Cassis dominieren am Gaumen, mit etwas Luft kommen noch weitere Facetten ins Spiel. Ein wirklich beeindruckender Wein, von einem der besten Erzeuger der...
Herrlich aromatischer Duft, von weißen Pfirsichen und Steinobst. Am Gaumen ungemein druckvoll und hochelegant, zeigt eine beeindruckende Tiefe und Vielschichtigkeit. Ein großartiger Sortenvertreter aus dem Hause Dönnhoff.
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