Az. Agr. Conterno Fantino

Weingut Az. Agr. Conterno Fantino

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Das Weingut Conterno Fantino liegt wundersch√∂n oberhalb von Monfortino gelegen, in einem Park√§hnlichen Areal, welchen herrlich von Olivenbaumen einges√§umt ist. Das Weingut¬†Conterno¬†Fantino¬†wurde 1982 von Claudio¬†Conterno¬†und Guido¬†Fantino¬†gegr√ľndet und bewirtschaftet heute 27 ha Weinberge, welche mit den vier Rebsorten¬†Nebbiolo,¬†Barbera,¬†Dolcetto¬†und Chardonnay bepflanzt sind. Daraus werden j√§hrlich circa 140 000 Flaschen Wein produziert. Mittlerweile haben sich Alda, Fabio und Elisa¬†Fantino¬†mit unterschiedlichen Aufgaben dem Betrieb angeschlossen, und bald werden auch Noemi und Matteo¬†Conterno¬†ihre Rollen im Familienunternehmen finden.¬†¬†Zus√§tzlich¬†besch√§ftigt das Weingut¬†rund¬†zehn Vollzeitbesch√§ftigte. √Ėkologische Nachhaltigkeit, Schutz der Biodiversit√§t und Respekt gegen√ľber dem Boden und seiner Geschichte sind die Prinzipien, mit denen wir unsere Weinberge nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft bewirtschaften. Um die Umweltbelastung zus√§tzlich zu minimieren, wurden f√ľr den Ausbau des Weinkellers im Jahre 2008 verschiedene Technologien zur Nutzung erneuerbarer Energien und der Senkung des Energieverbrauchs angewendet. So wurden beispielsweise Sonnenkollektoren installiert sowie eine Geothermie-Anlage und eine¬†Phytokl√§ranlage¬†f√ľr das Abwasser gebaut.¬†¬† Die Weine von¬†Conterno¬†Fantino¬†verk√∂rpern unsere Identit√§t: Von der sorgf√§ltigen Selektion der Trauben an der Rebe bis zur¬†Handlese¬†in kleinen Kisten; von der Bewahrung der weinbergtypischen Charakteristik zur Spontanverg√§rung mit indigenen Hefen; von der minimalen Verwendung von Sulfiten √ľber den sorgf√§ltigen Einsatz der Holzf√§sser¬†bis zur Veredelung der Weine in der Flasche. Das Weingut geh√∂rt sicherlich zu den besten Produzenten f√ľr Barolo in Monfortino.

Kundenstimmen

  • Ich habe noch nie besseren Wein getrunken! Die Auswahl und der tolle Service sind einzigartig.
    Diana aus Bayern

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Thorsten Grubm√ľller

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