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Wunderschönes rotbeeriges Fruchtaromen in eleganten und doch extrem kraftvollem Körper. Erdige Würze und feine Ledernoten, gepaart mit verschwenderischer Süße. Am Gaumen satte Tannine mit üppigem minutenlagem Abgang.
Das Flaggschiff von Castello di Ama der L´Apparita ist das Paradebeispiel eines spektakulären Rotweins aus der Toskana. Ab dem Jahrgang 1985 produziert, gehörte der schnell in der Liga der Topweine Italiens. Ein monumentaler Merlot aus der Toskana mit beeindruckender Struktur und finesse ohne Ende. Dunkle Kirschen, Zwetschgen, Cassis und Heidelbeeren...
Toller Jahrgang in der Toskana. Der Chianti Classico von Castello di Ama zeigt eine wunderschöne rotbeerige Frucht Palette. Am Gaumen eine elegante und doch extrem kraftvolle Struktur. Erdige Würze und feine Ledernoten, gepaart mit verschwenderischer Süße. Die satten Tannine sind wunderbar eingebunden, die Weine bleibt über Minuten am Gaumen haften.
Das Castello di Ama ist ursprünglich das Hobby Ergebnis reicher römischer Industrieller. Wer will nicht etwas fürs Gemüt haben, wenn er es denn finanziell geschafft hat? Heute sind der Önologe Marco Pallanti und Lorenza Sabasti für das Weingut verantwortlich. Ihr Vorzeigebetrieb ist seit Jahren einer Leistungsträger im Chianti Classico. Das Paar bewirtschaftet 90ha. Rebfläche zwischen Gaiole und Radda. Das Aushängeschild des Weinguts ist der Chianti Classico "Castello di Ama" das toskanische Aquivalent zu den Chateau Weinen. Dieser Wein mit einer besonderen Kraft und Langlebigkeit wird jedes Jahr mit Höchstnoten und Auszeichnungen gekürt. Seit 1985 gehört Ama mit seinen Cru zu den Top Five der Chiantiwelt. Mit dem Merlot "Vigna I´Apparita" produzieren sie sogar einen Kultwein, der auf der gleichen Stufe steht wie etwas Sassicaia & Co.
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