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Wie es Franz Hirtzberger versteht mit den Burgunder Sorten umzugehen ist beeindruckend! Das ist einfach nur umwerfend und so elegant. Diese Konzentration und perfekte Harmonie unterlegt von feinsten Birnennoten und wilden Kräutern ist großartig. Im Abgang noch zarte Anklänge von Marille, trotz allem feinste Mineralik und trinkanimierende Stilistik.
Die Lage "Axoint" ist der Klassiker schlechthin, hier produziert das Weingut Hirtzberger ausschließlich Grünen Veltliner der Spitzenklasse. Die Smaragd Weine aus der Lage "Axpoint" zeichnet sich durch ein hervorragendes Alterungspotenzial von mehr als 10 Jahren aus. Feinste Fruchtsüße und Nuancen von reifer Marille machen diesen Smaragd zu einem...
Die Lage "Axoint" ist der Klassiker schlechthin, hier produziert das Weingut Hirtzberger ausschließlich Grünen Veltliner der Spitzenklasse. Die Smaragd Weine aus der Lage "Axpoint" zeichnet sich durch ein hervorragendes Alterungspotenzial von mehr als 10 Jahren aus. Feinste Fruchtsüße und Nuancen von reifer Marille machen diesen Smaragd zu einem...
Wie es Franz Hirtzberger versteht mit den Burgunder Sorten umzugehen ist beeindruckend! Das ist einfach nur umwerfend und so elegant. Diese Konzentration und perfekte Harmonie unterlegt von feinsten Birnennoten und wilden Kräutern ist großartig. Im Abgang noch zarte Anklänge von Marille, trotz allem feinste Mineralik und trinkanimierende Stilistik.
Was soll man über den Honivogl von Hirtzberger noch schreiben? Er ist und bleibt einer der besten Weine des Landes, und ist Jahr für Jahr begehrt wie kaum ein anderer Wein aus Österreich. Erst nach etwas 4-5 Jahren zeigt der Honivogl seine erste Größe, und nach weiteren 5-8 Jahren oftmals erst sein ganzes Potenzial. Für uns ist und bleibt er eine...
Der Chardonnay von Hirtzberger zeigt in der Nase eine wunderbar Reife. Am Gaumen finden sich Aromen von gelbfruchtigen Früchten, reifer Ananas und delikaten Kräutern. Ein Wein mit großartigem Potenzial, und ideal geeignet als Speisenbegleiter.
Wie es Franz Hirtzberger versteht mit den Burgunder Sorten umzugehen ist beeindruckend! Diese Konzentration und perfekte Harmonie unterlegt von feinsten Birnennoten und wilden Kräutern ist großartig. Im Abgang noch zarte Anklänge von Marille, trotz allem feinste Mineralik und trinkanimierende Stilistik.
Was soll man über den Honivogl von Hirtzberger noch schreiben? Er ist und bleibt einer der besten Weine des Landes, und ist Jahr für Jahr begehrt wie kaum ein anderer Wein aus Österreich. Erst nach etwas 4-5 Jahren zeigt der Honivogl seine erste Größe, und nach weiteren 5-8 Jahren oftmals erst sein ganzes Potenzial. Für uns ist und bleibt er eine...
Was soll man über den Honivogl von Hirtzberger noch schreiben? Er ist und bleibt einer der besten Weine des Landes, und ist Jahr für Jahr begehrt wie kaum ein anderer Wein aus Österreich. Erst nach etwas 4-5 Jahren zeigt der Honivogl seine erste Größe, und nach weiteren 5-8 Jahren oftmals erst sein ganzes Potenzial. Für uns ist und bleibt er eine...
Die Lage "Rotes Tor" ist der Klassiker schlechthin, unter den Weinen von Franz Hirtzberger. Jahr für Jahr werden aus dieser Lage Weine allererste Güte produziert. Die Smaragd Stufe zeichnet sich durch ein hervorragendes Alterungspotenzial von mehr als 10 Jahren aus. Feinste Fruchtsüße und Nuancen von reifer Marille machen diesen Smaragd zu einem...
Die Lage "Rotes Tor" ist der Klassiker schlechthin, unter den Weinen von Franz Hirtzberger. Jahr für Jahr werden aus dieser Lage Weine allererste Güte produziert. Feinste Anklänge von reifen Marillen und Gartenkräutern finden sich in dieser Lage wieder. Aber auch Zitrusanklänge und feinste Mineralische Noten machen diesen Federspiel zu etwas ganz großen.
Die Familie Hirtzberger aus Spitz gehört zu den führenden Weinbaubetrieben der Wachau. Sie bewirtschaften einige der besten Lagen der Wachau. Berühmt sind die steilen Terrassenlagen, wie Singerriedel, direkt hinter dem Weingut der Familie Hirtzberger. Aber auch die Lagen Hochrain, Setzberg und Rotes Tor sind feste Größen im Sortiment des Betriebs. Was mich vor allem an diesen genialen Weinen der Familie Hirtzberger fasziniert ist die unglaubliche Langlebigkeit und Haltbarkeit. Es sind mit die besten Weißweine dieser Welt und wer jemals Jahrgänge wie 1997 oder 1999 im Glas hatte weiß wovon ich spreche. Ganz groß sind ebenfalls die Jahrgänge 2017, 2015, 2010 2006, 2005. Was Singerriedel für den Riesling das ist Honivogl für den Grünen Veltliner. Vater Franz und Sohn Franz jun. ergänzen sich im Weingarten so perfekt, da sitzt jeder Handgriff, und dies drückt sich in der gesamten Weinpalette aus. Im Weinkeller trägt mittlerweile Franz Hirtzberger jun. die Verantwortung, nicht ohne sich in den entscheidenden Details mit dem Vater abzustimmen. Das Weingut steht für höhste Qualitätsansprüche, dies findet sowohl schon im Weingarten als auch später im Keller statt. Die Weine werden traditionell in großen Holzfässern ausgebaut. Leider ist die Nachfrage nach diesen Weinen in den letzten Jahren so gestiegen, dass viele der besten Weine schon frühzeitig ausverkauft sind.
