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Eine unglaubliche Feinheit, harmonische Frucht, feinen mineralischen Zug und leichtes Salz in der Nase zeichnen den Riesling "Stromberg" Grosses Gewächs 2014 von Schäfer-Fröhlich aus. Im Mund eine Mischung weißer Frucht, sehr viel Mineralität, Kräuterwürzigkeit, und er ist überaus komplex. Grapefruit unterlegt mit Quitte, Litschi, Passionsfrucht aber die...
Eine unglaubliche Feinheit, harmonische Frucht, feinen mineralischen Zug und leichtes Salz in der Nase zeichnen den Riesling "Stromberg" Grosses Gewächs 2014 von Schäfer-Fröhlich aus. Im Mund eine Mischung weißer Frucht, sehr viel Mineralität, Krautwürzigkeit, und er ist überaus komplex. Grapefruit unterlegt mit Quitte, Litschi, Passionsfrucht aber die...
Ein idealer Sommerwein ist der Schäfer-Fröhlich Riesling Felseneck Kabinett 2014. Auch als Terassenwein hervorragend geeignet. Er tänzelt im Mund durch die wunderbaren Zitrusfrucht Aromen aus ein bisschen Orange und Mandarine dazu kommt ein feines salziges Schiefergestein. Ganz leichte süße Grapefruitaromatig welche dem Wein einen angenehmen Trinkfluss...
Durchgegoren und dennoch in der Nase unglaublich viel Schub, so zeigt sich der 2014 Riesling Vulkangestein von Schäfer-Fröhlich. Im Mund Dichte, fast cremige Süße zeigend, warme Zitrusfrüchte, ein Hauch Passionsfrucht, Mango, leichte Exotik, Mandarine aber auch Quitte und feiner Apfel. Er zeigt eine schöne Länge und ist sehr balanciert.
Beim 2015 Riesling Qba Trocken aus dem Weingut Schäfer-Fröhlich findet man in der Nase weißen Weinbergpfirsich, eine leichte Blumigkeit, Jasmin, weiße Johannisbeere, und eine schöne schlanke Birne. Im Mund eine grandiose Balance aus Cremigkeit, großer Schmelzigkeit aus den hohen Extraktwerten und aus der hohen Mineralität.
Ein perfekter Speisenbegleiter zu Meeresfrüchten und Geflügel ist der trockene Weissburgunder "S" von Schäfer-Fröhlich. Er ist in der Nase subtil und von großer Eleganz und Mineralik geprägt. Am Gaumen überzeugt der Wein mit finesse und zartem Druck. Weißes Steinobst, zarte Zitrusnoten und minimal würzige Anklänge vereinen sich in einer spielerischen Art,...
Beim 2016 Riesling Qba Trocken aus dem Weingut Schäfer-Fröhlich findet man in der Nase weißen Weinbergpfirsich, eine leichte Blumigkeit, Jasmin, weiße Johannisbeere, und eine schöne schlanke Birne. Im Mund eine grandiose Balance aus Cremigkeit, großer Schmelzigkeit aus den hohen Extraktwerten und aus der hohen Mineralität.
Eine unglaubliche Feinheit und harmonische Frucht zeichnet den 2016 Riesling "Stromberg" Grosses Gewächs von Schäfer-Fröhlich aus. Im Mund eine Mischung aus weißer Frucht, sehr viel Mineralität, Krautwürzigkeit, und er ist überaus komplex. Grapefruit unterlegt mit Quitte, Litschi und ein bisschen Passionsfrucht. Er ist schwingend, schwebend filigran,...
Eine unglaubliche Feinheit und harmonische Frucht zeichnet den 2016 Riesling "Stromberg" Grosses Gewächs von Schäfer-Fröhlich aus. Im Mund eine Mischung aus weißer Frucht, sehr viel Mineralität, Krautwürzigkeit, und er ist überaus komplex. Grapefruit unterlegt mit Quitte, Litschi und ein bisschen Passionsfrucht. Er ist schwingend, schwebend filigran,...
In der Nase hat der 2016 Riesling Vulkangestein trocken von Schäfer-Fröhlich unglaublich viel Schub. Er zeigt eine Dichte, fast cremige Süße, warme Zitrusfrüchte, ein Hauch Passionsfrucht, Mango, leichte Exotik, Mandarine aber auch Quitte und feinen Apfel. Im Mund dann schöner dichter Assam-Tee, Zitrusfrüchte, Mandarine und süße Grapefruit. Er zeigt eine...
Das Schäfer Fröhlich Riesling "Felseneck" Grosses Gewächs 2017 besitzt eine sehr feine und äußerst mineralische Nase, mit vielerlei Fruchtaromen die lang und anhaltend die Nase betören. Am Gaumen zeigt der Riesling etwas würzige Grapefruit, mit Kraft und Komplexität bleibt der Eindruck elegant, ausgewogen und unheimlich lang. Die Säure ist äußerst...
Das Schäfer Fröhlich Riesling "Felseneck" Grosses Gewächs 2017 besitzt eine sehr feine und äußerst mineralische Nase, mit vielerlei Fruchtaromen die lang und anhaltend die Nase betören. Am Gaumen zeigt der Riesling etwas würzige Grapefruit, mit Kraft und Komplexität bleibt der Eindruck elegant, ausgewogen und unheimlich lang. Die Säure ist äußerst...
Tim Fröhlich bewirtschaftet mit seiner Familie rund 16 ha Reben im Herzen der Nahe. Selbst bei den Basis Qualitäten setzt Tim Fröhlich konsequent auf strengste Selektion der Trauben und richtet sein Augenmerk auf stilistisch klare Weine mit viel Eigencharakter. Die Spitze der Qualitätsbestrebung der trockenen Weine sind die "Grosse Gewächs" Weine, die für einen einzigartigen, spannenden und authentischen Genuss als Quintessenz aus Boden, Mikroklima, Handwerk, Reben und Intuition des Weinmachers stehen. Die Symbiose reifer Rieslingfrucht und Lagen typischer Mineralität verleiht diesen Spitzenweinen ihre typische Vielschichtigkeit und ihren eigenen Charakter. Hinter den unbestreitbaren Erfolgen steht ein klares Konzept der Arbeitsteilung. Die Familie hält Tim Fröhlich den Rücken frei, damit dieser seinen Hang zur Perfektion ohne Ablenkung dem Ausbau der Weine widmen kann. Tim Fröhlich hat sich über die letzten Jahre einen hervorragenden Namen in der nationalen und internationalen Weinszene erarbeitet, was als Beweis für sein konsequentes Streben nach Perfektion gilt. Jahr für Jahr gelten die "Grosses Gewächs"-Weine, wie Felsenberg, Kupferberg, Stromberg und natürlich Felseneck, zum Besten was Deutschland an Rieslingen hervorbringen kann. Aber nicht nur bei seinen Rieslingen setzt die Familie Fröhlich Maßstäbe, auch bei den Burgunder Sorten erzielen Tim Fröhlich und sein Team regelmässig große Erfolge. Seine "S" Serie hat das Potenzial für eine sehr lange Flaschenreife.
