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Klassischer Weißburgunder mit fein herber Aromatik. Am Gaumen florale Noten von weißen Blüten und Veilchen. Im Abgang feine Würze sehr elegant und vielseitig einsetzbar.
Leuchtend helle Farbe. In der Nase sehr fein strukturiert, Anklänge von weißen Blüten, hellen Johannesbeeren und der typische Duft von Hollunderblüten. Am Gaumen extrem pur und geradlinig. Ein Wein perfekt geeignet als Aperitif oder als Terrassenwein.
Feine Gewürznoten, und Aromen von Stachelbeeren und Limetten unterlegt von präziser Mineralik und Feinheit. Im Abgang schöner Säurebogen, mit frischen kräutrigen anklängen. Bleibt schön am Gaumen und eignet sich hervorragend als Speisenbegleiter zu Vorspeisen und Gemüsegerichten.
Leuchtend helle Farbe. In der Nase sehr fein strukturiert, Anklänge von weißen Blüten, hellen Johannesbeeren und der typische Duft von Hollunderblüten. Am Gaumen extrem pur und geradlinig. Ein Wein perfekt geeignet als Aperitif oder als Terrassenwein.
Toller klassischer Sauvignon Blanc von Hannes Sabathi mit vegetaler Aromatik von grünen Paprika und anklängen von Stachelbeeren und weißen Beerenfrüchten. Sehr trinkanimierend und vielseitig einsetzbar.
Der Junge Winzer Hannes Sabathi zählt schon heute zu einen der besten Winzer der Südsteiermark. Um jedom Jahrgang und jeder Sorte in Vinifizierung und Ausbau idealtypisch gerecht zu werden und gleichzeitig seinen Still treu zu bleiben, hat Hannes Sabathi seine Weine in 5 Kategarien unterteilt; Steirische Klassik sind erfrischende, leicht im Alkohol und fruchtige, bodenstänfige Weine aus der Südsteiermark. Gamlitz sind die Dorfweine mit der Typizität des Gebirges, Erste Lagen STK hat eine eigenständige Persölichkeit und spiegelt den Boden klar wieder, Große STK Lage ist komplex, tiefgründig und gleichzeitig elegant und erfrischend. Hannes Sabathi bewirtshaftet insgesamt etwa 25ha, seine Weine weichen bewusst vom steirischen Mainstream ab und fordern die Weinfreunde heraus, sich intersiv mit seinen Weinen auseinanderzusetzten.
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