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Im Glas kommt der Pinot Noir Violette 2014 aus dem Weingut von Winning mit extrem filigranen und finessenreichen Aromen von Brombeeren, Schwarzkirschen und weiteren dunklen Früchten daher. Am Gaumen dann mit unglaublicher Komplexität, perfekt integrierter Fruchtsäure und sehr feinen Tanninen. Im Abgang außergewöhnlich und komplex.
Der erste Jahrgang des Pinot Noir aus der Lage Reiterpfad an den Achtmorgen Grosses Gewächs. Der Wein zeigt ein hell leuchtendes Rubinrot. Am Gaumen ungemein feingliedrig und elegant, mit Aromen von süßen Hölzern, hellen Beerenfrüchten aber auch dezent würze im Abgang. Ein wirklich großer Wein, mit sehr gute Alterungspotenzial.
Im 2018 Riesling Pechstein GG vom Weingut Winning findet man in der Nase europäische Frucht, ganz feine an kalkstein erinnernde Noten und weiße und orangene Frucht. Im Mund verbinden sich Orangene Frucht, Blüten, honigartige Noten, leichter Karamell und süßer Grapefruit mit der Säure aus der Orange. Die große Harmonie, perfektes Styling und die superbe...
Der Sauvignon Blanc Imperial bildet die Spitze dieser Rebsorte aus dem Weingut von Winning. Die Trauben stammen nur aus eigenen Anlagen. In der Nase eine ungemeine Eleganz und Finesse, mit einem Hauch feinster frischen Würze. Am Gaumen ist er auch leicht rauchig, direkt mit intensivem Zug nach hinten, der von einer saftigen Säure unterstützt wird, reifer...
Kurz beschreiben könnte man den Jahrgang 2020 bei von Winning mit "riesen Qualitäten, kleine Mengen". Der Jusuitengarten aus dem Jahrgang 2020 zeigt eine hellgoldene Farbe. Am Gaumen diese typischen Zitronen/Orangenanklänge mit weichen samtigen Noten. Das Holz ist extrem fein eingebunden. Ein toller Speisenbegleiter! Kann sicherlich lange und gut reifen.
Der Jahrgang 2020 aus dem Hause von Winning zeigt eine großartige frische-elegante Struktur. Der Riesling Kalkofen besticht durch eine schöne Dichte am Gaumen mit hellen Reflexen. Bereits in der Jugend sehr zugänglich und wunderschön zu trinken. Im Moment vielleicht der zugänglichste aller Grossen Gewächse aus dem Hause von Winning. Ein grosser,...
Kirchenstück gilt schon seit jeher als eine der besten und teuersten Lagen der Pfalz. Im Kirchstück überwiegt größtenteils der kälkige Boden. Das Kirchenstück vom Weingut von Winning besticht durch eine dezente exotik am Gaumen, mit feinen Anklängen von gelber Frucht. Ein Wein mit großer Länge am Gaumen. Das dezente Holz verleiht dem Kirchstück eine tolle...
Die Trauben für den streng limitierten Riesling MarMar kommen aus den besten Parzellen der Lage Ungeheuer. Der MarMar weißt nochmals eine deutlich intensivere Struktur und Aromatik aus als dies das Ungeheuer Grosses Gewächs zeigt. Ein Wein der es auf die Spitze treibt, jedoch ohne fett oder überladen zu wirken. Ein Wein mit einem immensen Potenzial und...
Die Trauben für den streng limitierten Riesling MarMar kommen aus den besten Parzellen der Lage Ungeheuer. Der MarMar weißt nochmals eine deutlich intensivere Struktur und Aromatik aus als dies das Ungeheuer Grosses Gewächs zeigt. Ein Wein der es auf die Spitze treibt, jedoch ohne fett oder überladen zu wirken. Ein Wein mit einem immensen Potenzial und...
Eine Hommage an den berühmten Osietra Kaviar, stellt diese Cuvée aus der Lage Pechstein die Sperrspitze dieser Top Lage dar. Ungemein geschliffen mit gelber Aprikosen Frucht, einen Hauch Exotik und feinster Finesse. Ein perfekt balancierten Wein mit großem Potenzial. Leider nur äußerst limitiert verfügbar.
Eine Hommage an den berühmten Osietra Kaviar, stellt diese Cuvée aus der Lage Pechstein die Sperrspitze dieser Top Lage dar. Ungemein geschliffen mit gelber Aprikosen Frucht, einen Hauch Exotik und feinster Finesse. Ein perfekt balancierten Wein mit großem Potenzial. Leider nur äußerst limitiert verfügbar.
Der Duft des Riesling Pechstein GG vom Weingut Winning zeigt eine herrliche Tropenfrucht Aromatik, ganz fein und zart nach weißen Früchten und Orange duftend. Im Mund verbinden sich Orangene Frucht, Blüten, honigartige Noten, leichter Karamell und süßer Grapefruit mit der Säure aus der Orange. Die große Harmonie, perfektes Styling und die superbe Frucht...
Ein neuer Stern zieht in atemberaubenden Eiltempo auf am Firmament der Deutschen Weinlandschaft. Das Weingut von Winning macht im Augenblick gehörig von sich reden. Neben Steffen Christmann mit dem Etablieren der Weinberge "Mandelgarten" und "Idig", zwei eigentlich wenig prominenten Randlagen, auch mittels Umstellung auf biodynamische Arbeitsweise, quasi vom Rand her die Mittelhaardt revolutioniert hat, macht sich nun Stephan Attmann daran, die traditionellen, berühmten Lagen der prominenten Orschaften der zentralen Mittelhaardt , Forst und Deidesheim, wieder an die Spitze der großen trockenen Rieslinge der Pfalz und womöglich Deutschlands zu führen. Unter der Leitung von Stephan Attmann, hat man mit von Winning ein bahnbrechenedes Konzept gefunden um das alte, etwas angestaubte Image abzustreifen und das Potenzial dieser traumhaften Weinbauregion so weit als möglich auszureizen. Im Jahr 2008 wurden der erste Weinberg als Dichtpflanzung , mit der Stockdichte des Burgunds - ca. 9500 statt üblicherweise unter 5000Stöcke/ha- angelegt und für die Zukunft ist eine Ausweitung dieses - kompromisslos auf Qualität abzielenden System auf allen Top Lagen geplant. Stephan Attmann hat das Weingut von Winning in unglaublich kurzer Zeit von nur 4 Jahren aus dem Mittelmaß an die absolute Spitze der Deutschen Weinbauszene geführt. Wir sind sehr sicher das wir in den nächsten Jahren noch vielen grossartige Weine aus dem Hause von Winning verkosten dürfen. Das Portfolio des Weinguts in unfassbar, von einfachen Basis Weinen bis hin zu den Grossen Gewächsen kann man die perfektionistische Handschrift von Stephan Attmann spüren. Besonders gut versteht sich das Weingut auf Sauvignon Blanc welche ungemein facettenreich und vielschichtig sind. Von Winning ist mittlerweile in vielen Deutschen Restaurant Karten zu finden, und das nicht zu unrecht.