Der Blanc de Blanc Sekt von Moritz Kissinger wird nur in sehr kleiner Auflage produziert. Die Aromatik ist grandios, das ist ganz großes deutsches Sekt Kino was Moritz hier betreibt. Die Nase zeigt sich ungemein puristisch, gradlinig und fein. Am Gaumen finden sich Aromen von Kräutern, Brioche, weißer Pfirsich, unterlegt von grünen Apfelnoten und Limette. Ein Sekt mit enormer Spannung und kreidig - rassiger Struktur. Das gehört für mich ohne wenn und aber zu den Herausragendsten Sekten aus Deutschland.