2023 Moritz Kissinger Sauvignon Blanc

Die Nase zeigt sich eher mineralisch im Duft. Die ca. 30 jährigen Sauvignon Blanc Reben stehen auf Kalksteinböden, welche sich hervorragend für Sauvignons eignen. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten Barriquefässern. Am Gaumen zeigt der Sauvignon Blanc einen tollen Spannungsbogen, mit viel Zug und Tiefe. Blind könnte man diese Wein auch aus der Loire vermuten, das ist wirklich groß was Moritz Kissinger hier in die Flaschen bringt.