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Florale Nuancen von gelber Tropenfrucht, ein Hauch Hollunderblüten. Ungemein saftig mit großartig balancierter Säure. Toller Speisenbegleiter zu Dessert mit weißer Schokolade, Topfen und Früchten.
Welch ein Hammer Stoff, dieser 2017 Grüner Veltliner Loibenberg von Knoll. Ungemein facettenreiches Bouquet, feiner Blütenhonig und gelbe Reife Früchte. Ein Hauch von Dörrobst, und zart nach Weinbergpfirsich schmeckend. Seidig elegente Struktur und ungemein Komplexer Körper mit mineralischem Nachhall. Großartiges Entwicklungspotenzial.
Der Riesling "Kellerberg" 2017 von Emmerich Knoll besticht durch eine komplexe beinahe filigrane Textur, zeigt anklnge von weißen Pfirsichen und Ananas. Ausgewogen und elegant, feine Tropenfrucht und extraktsüße Textur. Er besticht durch eine grandiose Präzession und ein facettenreiches Bouquet. Bleibt ungemein gut haften und ist ein toller Speisenbegleiter.
Der 2017 Riesling Beerenauslese von Emmerich Knoll ist eine Essenz schlechthin, feiner, eleganten kann eine Beerenauslese nicht sein. Am Gaumen Aromen von Pfirsich und Marille, unterlegt noch hellen Blütenhonig. Trotz allem ist aber auch eine gewisse Frische am Gaumen spürbar. Sicherlich mit das Größte was es an Süßweinen aus der Wachau jemals gab....
Eine vielleicht unterschätzte Größe im Sortiment der Knoll`schen Weine. Einer unserer absoluten Lieblingsweine! Feinste Eleganz und Anklänge von hellem Blütenhonig und saftiger Textur. Schön integrierte Säurestruktur und ein unverwechselbarer Charakter zeichnen diesen Wein aus.
Das ist genau die Stylistik weshalb man die Weine von Emmerich Knoll so liebt. Einladende gelbe Tropenfrucht mit Anklängen von Marillen und einem Hauch Orange. Dezente Kräuterwürde und das Typische Pfefferl. Sehr gute Länge. Ein toller Einstieg in die beeindruckende Welt der Weine von Emmerich Knoll.
Der Grüner Veltliner Kreutles zeichnet sich durch eine feine Kräuterwürze und feiner Mineralik aus. Ein Touch Tabak gepaart mit feiner Mango und Birnenfrucht machen diesen Wein zu etwas ganz besonderen. Der Kreutles kann unter allen Smaragden des Weinguts am frühsten angetrunken werden, und zeigt auch schon nach kurzer Lagerung sein großartiges Potenzial.
Die Lage Ried Loibenberg von Emmerich Knoll ist sicherlich die ausladenste Lage von allen Weinen im Portfolio. Stets zeigt diese Nuancen von Tropenfrüchten, reifen Mango und Papaya. Aber auch Anklänge von Blüten und Heu. Zudem kommt die großartige Mineralik des Loibenbergs ins Spiel, die diesem Wein so einmalig macht. Ein Langstreckenläufer der Zeit...
Das Beste aus dem Hause Knoll. Eine Selektion aus den besten Lagen von Loibenberg, Kellerberg und Kreutles. Die typische Exotik der Vinothekfüllung gepaart mit immensen Druck und Fülle. Da geht es weit über den Honig hinaus, da gibt es Maracuja, Passionsfrucht, Mango, ein ganz feiner Hauch überreife Ananas dahinter, reife Birne, Botrytis ist im Spiel. Ein...
Helles Grüngelb. Feine Anklänge von Akazienhonig in der Nase, dezentes Steinobst, weißer Apfel. Salzige Mineralität. Sehr gutes Entwicklungspotenzial. 2018 ist ein fein strukurierter Jahrgang mit feiner Cremigkeit und Kraft. Gutes Entwicklungspotenzial für weitere Jahre.
Der Riesling "Kellerberg" 2018 von Emmerich Knoll besticht durch eine komplexe beinahe filigrane Textur, zeigt anklnge von weißen Pfirsichen und Ananas. Ausgewogen und elegant, feine Tropenfrucht und extraktsüße Textur. Er besticht durch eine grandiose Präzession und ein facettenreiches Bouquet. Bleibt ungemein gut haften und ist ein toller Speisenbegleiter.
Mittleres Goldgelb. Feines Bouquet von Heu, Weinbergpfirsich und Blütenaromen. Ein Hauch von Zitronen und Grapefruitzesten, feine Minze. Großartige Konzentration, saftig fein eingebundene Säurestruktur. Langes straffes Finish am Gaumen, mit mineralischem Nachhall.
Das Weingut Emmerich Knoll aus Unterloiben zählt ohne Frage zu den besten Produzenten der Wachau. Emmerich Knoll verfügt über einige der besten Lagen der Wachau, wie die Lage Ried Schütt, Loibenberg und Kellerberg. 16 ha eigenes Land hat das Weingut, 5 ha Vertragswinzer, Gesamtproduktion rund 150000 Flaschen. Ein Markenzeichen der Weine der Knolls ist sicherlich das unverwechselbare Etikett des Heiligen Urbanus dem Schutzheiligen, welches selbst mittlerweile Kultstatus hat. Die Imposanteste und Gehaltvollste der drei Weinkategorien ist der Smaragd (Federspiel und Steinfeder heißen die etwas leichteren Weine). Emmerich Knoll legt viel Wert auf eine lange Lagerfähigkeit seiner Weine. Die Smaragd Weine des Hauses Knoll erlangen erst nach einer Lagerung von 6-10 Jahren Ihre optimale Trinkreife. Unaufdringlich, aber ohne Schwere ist jeder Wein aus der Kollektion von Emmerich Knoll ein komplexes, kleines Meisterwerk. Ich erinnere mich an eine von mir organisierte Grüne Veltliner "Vinothekfüllung" Probe, wo wir alle jemals produzierten Jahrgänge nebeneinander verkosten konnten, beginnend mit dem ersten Jahrgang (1988) der Vinothekfüllung. Neben den klassischen Weinen, wie Grüner Veltliner und Riesling, produzieren die Knolls zudem einen hervorragenden Chardonnay und Gelbe Muskatteller. Eine weitere Spezialität aus dem Hause sind die ungemein konzentrierten Süßweine, welche in idealen Jahren sogar bis zur Trockenbeerenauslese reichen. Seit 2014 werden die Weine in den neuen Räumlichkeiten der Knolls in Unterloiben ausgebaut.
