Der 2005 Riesling Scharzhofberger Spätlese aus dem Weingut Egon Müller ist ein rassiger Riesling mit einer süßlichen Frucht, saftig verführerisch, lebhaft in der Nase, den Gaumen beschwingt er tänzerisch mit betörender fruchtsüßer Länge, und bleibt dabei zupackend und knackig. Der Wein hat eine unglaublichen Konzentration und Zukunftsftspotenzial.
Der 2019 Blanc de Noir (weißer Wein aus dunklen Beeren) aus dem Hause Kieffer besticht durch einen sehr elaganten, weichen Körper. Am Gaumen eher zarte- weinige Noten von weißen Pfirsich, Minze und hellen Steinobst. Wunderbar einsetzbar als Speisenbegleiter. Schön gekühlt, perfekt auch als terrassen Wein einsetzbar.
Sehr klassischer Bonnes Mares von Comte de Vogue 2014. Bonnes Mares ist stets geprägt von Rotem Lehm und Sandstein. Am Gaumen besticht dieser durch eine wunderbare blumige Aromatik, Blaubeeren, und Cassisnoten. Ein Jahrgang gemacht für viele Jahre der Reifung. Sehr klassischer Burgunder Jahrgang.
Großer Jahrgang an der Cote de Nuits, mit sehr vielschichtigen und lagerfähigen Weinen. Domaine Comte de Vogue Bonnes Mares 2017 ist die pure Eleganz. Am Gaumen ungemein komplex, mit Anklängen von Heidelbeeren, Scharzkirschen und Szechuan Pfeffer würze. Trotz aller Kraft hat dieser Bonnes Mares eine schöne Frische und Mineralität.
Der Bourgogne Alicote wurde in 2020 das erste mal produziert. Die Reben stehen auf sehr kargen Quarzboden, welcher dem Wein eine ungemein schöne Mineralik verleiht. Am Gaumen findet man eine sehr präzise feine Frucht, von weißen Pfirsich, ein Hauch Zitrus und Grapefruit mit feiner Würze im Abgang.
Fein würzige Aromatik, süßer heller Stein, Anklänge von Heu und Wiesenblumen, gepaart mit heller Ananas, Mango und ein Hauch von Litchy. Wunderbar harmonisch am Gaumen. Großartiger Speisenbegleiter zu Terrinen und Pasteten, aber natürlich auch zu Rohmilchkäse.