Die Lage in Lutzmannsburg zeigt eine immense Komplexität. Im Duft erinnert der 2021 Lutzmannsburg an Veilchen, Kirschen und Rosenblätter. Hier findet man seidig weiche Tannine, die förmlich über den Gaumen tänzeln. Aber auch satte süße Beerenfrucht, und schwarze Früchte. Hier ist nichts fettes nicht opulentes, immer enorm harmonisch und fein. Wirkt wie...
Der Chardonnay aus der Ried Schüttenberg zeigt eine kräftige, sehr komplexe Burgundertypizität, der nicht mit Fruchtfülle geizt, gleichzeitig aber mit salziger Mineralik und engmaschiger Textur auch für aparte Eleganz sorgt. Ein Wein, der ein langes Leben vor sich hat und immer wieder neue Schichten zeigen wird.
Der 2014 Riesling "Hermannshöhle" Grosses Gewächs aus dem Weingut Dönnhoff hat eine steinige Nase, er ist eher aristokratisch mit weißer und gelber Frucht, er ist verspielt und voller Finesse. Der Wein hat Fülle und einen süßen Schmelz, und Je länger man diesen Wein probiert, desto mehr kommt am Ende doch noch Zug, Grapefruit und sogar Tee.
Der 2021 Riesling Felsenberg "Felsentürmchen" Grosses Gewächs aus dem Weingut Dönnhoff präsentiert sich um Duft ungemein komplex und fein. Am Gaumen eine dezente Mineralität. Ungemein pur und präzise, feine elegante Exotik in der Nase, zeigt Anklänge von gelben und weißen Früchten wie Mandarinen, Apfel, Birnen aber auch Feuerstein, Zitrus, und einen Hauch...
Der Hochar Pere et Fils des Jahrgangs 2018 ist kein klassischer Zweitwein, sondern stammt ebenfalls aus Einzellagen mit einem Durchschnittsalter der Reben von etwas 50 Jahren. Im Duft ungemein komplex von dunklen Beeren und Schlehen. Am Gaumen sehr druckvoll mit Aromen von Heidelbeeren, Lakritz, Gewürzen und Pfeffer. Zeigt eine tolle Säurestruktur und Länge.