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Klassische Welschriesling Nase. Am Gaumen eleganente frische Struktur von hellen Steinobst, Johannesbeeren aber auch feine exotik im Abgang. Ein Wein der sich großartig als Speisenbegleiter zu Vorspeisen und Fischgerichten eignet.
Ried Welles ist eine Ostlage mit überwiegend Schotterböden. Der Sauvignon Blanc bleibt zunächst für 12 Monate auf der Vollhefe, anschl. für 24 Monate auf der Feinhefe. Am Gaumen einladende Tropenfrucht, mit zarter Litschi und Grapefruit Aromen. Ungemein facettenreich mit großartigen Bouquette und tollem Spannungsbogen. Der Sauvignon Blanc Ried Welles...
Violette Reflexe, attraktives Waldbeeren Konfit, herrliche Reife Weichselkirschen und ein Hauch von feinstem Kakoa finden sich in diesem Zweigelt wieder. Sehr schöne elegante Struktur und feine geschliffene Tannine, machen diesen Zweigelt zu einem tollen Speisenbegleiter. Besonders zu empfehlen zu gebratenen Ente, gegrillten Steaks und geschmortem.
Ried Welles ist eine Ostlage mit überwiegend Schotterböden. Der Sauvignon Blanc bleibt zunächst für 12 Monate auf der Vollhefe, anschl. für 24 Monate auf der Feinhefe. Am Gaumen einladende Tropenfrucht, mit zarter Litschi und Grapefruit Aromen. Ungemein facettenreich mit großartigen Bouquette und tollem Spannungsbogen. Der Sauvignon Blanc Ried Welles...
Gernot Heinrich´s Pannobile ist einer Aushängeschilder der Pannobile Region Burgundenlands Am Gaumen finden sich feinste Aromen von Lakritz über Zimt, Leder sowohl dunkle Waldbeeren als auch Cassis wieder. Im Abgang erweist sich der Pannobile als ungemein stimmig und lang. Toller Speisenbegleiter zu deftigen und kurzgebratenen Gerichten.
Der Welschriesling von Christoph Polz aus dem Jahrgang 2021 präsentiert sich in der Nase ungemein feingliedrig und elegant. Am Gaumen feine grüne Reflexe von weißer Pfirsich, Limonen, Stachelbeere und Kräutern. Die Struktur ist sehr pur - ansprechend und macht Lust auf mehr. Ein großartiger Wein von Christoph Polz vom dem nur 1800 Flaschen gefüllt wurden.
Gernot Heinrich´s Pannobile ist mit den beiden parade Rebsorten Blaufränkisch und Zweigelt wieder ein großer Wurf gelungen. Am Gaumen finden sich feinste Aromen von Lakritz über Zimt, Leder sowohl dunkle Waldbeeren als auch Cassis wieder. Im Abgang erweist sich der Pannobile als ungemein stimmig und lang. Toller Speisenbegleiter zu deftigen und...
Brandstatt ist eine der kühlsten Lagen der gesamten Wachau. Der ursprünglich verwahrloste Glimmerschiefer Weingarten, wurde durch Peter Veyder Malberg wieder mit Riesling Stöcken rekultiviert. Am Gaumen zeigt dieser markante Schiefernoten, unterlegt von einer immensen Präzession wie sonst nur bei Rheingau Rieslingen zu finden. Ein Wein wie eine Rasierklinge.
Besser kann ein Riesling Smaragd aus der Lage Ried Loibenberg nicht sein. Der Jahrgang 2018 zeigt einen wunderschöne Sortentypizität und eine wunderbar klare Riesling Struktur. Am Gaumen ein Hauch von Zitrus und Orangenzesten gepaart mit feinsten Tropenfrüchten und feinen Kräutern. Kräftiger Körper, weiße Steinfrucht, sehr finessreich im Nachhall. Toller...
Die Rosé Weine aus dem Hause Kollwentz, zeigen eine feine Aromatik von Erdbeeren, Stachelbeeren und feiner Minze, gepaart mit schöner Zitrusnote und herrlicher frische, machen diesen Róse von Andi Kollwentz zu einem herrlich trinkanimierenden Wein. Nicht nur für heiße Sommertage.
Der "Unendlich" stammt im Jahrgang 2021 ausschließlich aus der Lage Ried Kellerberg. Ausgebaut im 500l. Fass. Der erste Jahrgang wurde im Jahrgang 1998 veröffentlich ist ist bis auf wenige Jahrgänge, stets aus Rieslingtrauben gekeltert. Der Unendlich ist mit einer der begehrtesten Weine der Welt. In Blindverkostungen kann dieser locker mit den großen...