Die Cuvée Le Vigne von Sandrone ist eine Lagen Cuvée aus seinen besten Baroli Lagen. Der Ausbau erfolgt über 24 Monate überwiegend im gebrauchten Holzfässern. Lediglich 20% neues Holz werden hier verwendet. Die Nase wirkt fast Burgundisch, am Gaumen zeigt dieser Baroli viel Nerv und Konzentration, bleibt trotz allem ungemein filigran und komplex.
Hier im Nebbiolo werden überwiegend die jüngeren Reben aus den berühmten Baroli Lagen verwendet. Werden allerdings mit der selben Aufmerksamkeit verarbeitet wie bei den Toplagen des Hauses Sandrone. Am Gaumen deutliche Erdbeer und Himbeernoten unterlegt von feinsten Tabak und Leder. Im Abgang ungemein elegant und geschliffen. Ein Klasse Weine!
Die Aromatik im Daumas Gassac Rouge besticht durch ein dunkles Rubin mit schwarzen Reflexen. Reintönige Cabernetfrucht gepaart mit schwarzer Johannesbeere, Weichseln, Teer, Lakritz und wilden provonzialischen Kräutern. Am Gaumen pure Frucht, reife Tannine. Ein Weine der für eine lange Lagerung gemacht ist. Passt hervorragend zur geschmorten Wildgerichten...
Die Aromatik im Daumas Gassac Rouge besticht durch ein dunkles Rubin mit schwarzen Reflexen. Reintönige Cabernetfrucht gepaart mit schwarzer Johannesbeere, Weichseln, Teer, Lakritz und wilden provonzialischen Kräutern. Am Gaumen pure Frucht, reife Tannine. Ein Weine der für eine lange Lagerung gemacht ist. Passt hervorragend zur geschmorten Wildgerichten...
Bereits die Nase des Vosne Romanée Aux Reas zeigt eine tolle Verspieltheit. Am Gaumen feine, süße Kirsche, aber nichts wuchtiges. Ganz fein, finessreich und komplex. Grafit, etwas Salz, und eine tolle Mineralik. Ganz frisch, aber dennoch ultrafein bleibend. Selbst die präsente Frische und Säure unterwerfen sich dieser Zartheit. Großartiger Pinot Noir von...
100% Gamey Trauben. In der Nase eine wunderschöne Eleganz, welche sich am Gaumen ebenfalls wieder spiegelt. Reife feine Aromen von Roten Beeren, Lakritz, feinen Hölzern. Eine ungemein schöne Struktur zieht sich bis zum Ende hin. Ein wirklich toller Gamey, welche auch noch sehr gut reifen kann.
Der Chambolle Musigny von A.F.Gros besitzt eine hell leuchtende Farbe. Am Gaumen feine Aromen, von roten Johannesbeeren, Cassis und Himbeere, unterlegt mit feine mineralischer Kräuterwürze. Ausgebaut wird der Chambolle Musigny im Jahrgang 2021 in max. 20% neuem Holz.
Dunkles sehr sattes Waldbeerenaroma. Leuchtend hellrote Farbe. Am Gaumen reife Pflaumenfrucht, Sauerkirschnoten, Minze und einen Hauch Vegetale Noten. Der Vosne Romanée ist ungemein fein und großartige Balaciert. Ein Wein für viele, viele Jahre der Reife. Großer Jahrgang für rote Burgunder Weine.
Die Weine aus der Lage Champa wachsen überwiegend auf Kalksteinböden, z.T. durchzogen von anderen Gesteinsformationen. Die Weine sind in der Regel sehr mineralisch, haben Kraft und demzufolge kommt die Nase weitaus wuchtiger und opulenter daher, Cranberry mit Zwetschge, süße Kirsche, dunkle Beeren, fein und doch mit guter Opulenz. Die Weine der Lage...
Die Weine aus der Lage Champa wachsen überwiegend auf Kalksteinböden, z.T. durchzogen von anderen Gesteinsformationen. Die Weine sind in der Regel sehr mineralisch, haben Kraft und demzufolge kommt die Nase weitaus wuchtiger und opulenter daher, Cranberry mit Zwetschge, süße Kirsche, dunkle Beeren, fein und doch mit guter Opulenz. Die Weine der Lage...