Was soll man über den Honivogl von Hirtzberger noch schreiben? Er ist und bleibt einer der besten Weine des Landes, und ist Jahr für Jahr begehrt wie kaum ein anderer Wein aus Österreich. Erst nach etwas 4-5 Jahren zeigt der Honivogl seine erste Größe, und nach weiteren 5-8 Jahren oftmals erst sein ganzes Potenzial. Für uns ist und bleibt er eine...
Der Hirtzberger Riesling Steinterrassen aus 2023 zeigt eine frische klare Stilistik. Der Körper ist fein und mittel gewichtig. Feine Noten von frisch geschnittenen Wiesenkräutern, jedoch auch exotische Anklänge von Ananas, Grapefruit und Passionsfrucht finden sich in diesem Riesling "Steinterrassen" Federspiel wieder. Ein Wein mit einem tollen...
Der 2023 Ried Setzberg Smaragd zeigt sich im Duft sehr elegant und fein. Am Gaumen ein Hauch von Kräuter, wie Thymian und Minze, unterlegt von feinen Steinobstaromen und Ananas. Präzise und straff mit toller Finesse, zeigt sich dieser 2023 Setzberg aus dem Hause Hirtzberger. Jetzt in der Jugend äußerst präsent und fein strukturiert. Ungemein feine Balance...
Die Farbe zeigt ein leuchtendes Gelbgrün. Am Gaumen zeigt sich der Riesling Hochrain mit immenser Eleganz und tolle Fruchtaromatik von hellen Pfirsichen, Birnen und Tropenfrüchten. Der Hochrain wirkt ungemein filigran und finessreich. Braucht etwas Zeit um sich zu entfalten, aber mit genügend Luft entfaltet dieser sein volles Aroma. Passt perfekt zu...
Eine der besten Lagen Österreichs, direkt hinter dem Winzerhaus gelegen, erhebt sich die Lage Singerriedel. Die Familie Hirtzberger versteht es perfekt die Feinheiten dieser Lage herauszuarbeiten. Am Gaumen zeigt der Riesling Singerriedel stets Nuancen von reifer Orangenfrucht, gepaart mit feinster gelben Steinfrucht, und genialer Säurestruktur. Ein Wein...
Eine der besten Lagen Österreichs, direkt hinter dem Winzerhaus gelegen, erhebt sich die Lage Singerriedel. Die Familie Hirtzberger versteht es perfekt die Feinheiten dieser Lage herauszuarbeiten. Am Gaumen zeigt der Riesling Singerriedel stets Nuancen von reifer Orangenfrucht, gepaart mit feinster gelben Steinfrucht, und genialer Säurestruktur. Ein Wein...
Eine der besten Lagen Österreichs, direkt hinter dem Winzerhaus gelegen, erhebt sich die Lage Singerriedel. Die Familie Hirtzberger versteht es perfekt die Feinheiten dieser Lage herauszuarbeiten. Am Gaumen zeigt der Riesling Singerriedel stets Nuancen von reifer Orangenfrucht, gepaart mit feinster gelben Steinfrucht, und genialer Säurestruktur. Ein Wein...
Helles leuchtendes Weißgelb mit feinen Reflexen. Der Weißburgunder von Hirtzberger eignet sich perfekt als Speisengebleiter zu Kalbfleisch und Fischgerichten. Im Duft zeigt der Weißburgunder feine Kräuternoten und Birnennoten. Am Gaumen tolle feingliedrige Struktur, und Noten von Beerenfrüchten und Hollunder. Saftig elegante Struktur im Abgang, mit feinem...
Die Reben für den Grauburgunder kommen aus der Lage Pluris, welche eine tolle Würzigkeit aufweist. In der Nase eine elegante rauchig würzig Note, unterlegt von feiner Williams Birne. Am Gaumen zeigt der Grauburgunder eine spannende Mineralität und Noten von Kernobst, gelbe Tropenfrüchte und Dörrfrüchten. Wunderschöner balancierter Abgang.
Der Chardonnay aus dem Hause Hirtzberger zeigt ein helles leuchtendes Weißgelb. Der Jahrgang 2023 eignet sich perfekt als Speisengebleiter zu Meeresfrüchten und Fischgerichten. Im Duft zeigt der Chardonnay feine Kräuternoten und Birnennoten. Am Gaumen tolle feingliedrige Struktur, und Noten von weißem Pfirsich und Hollunder. Saftig elegante Struktur im...
Die Trauben für das Wachauwerk Federspiel kommen von der gegenüberliegenden Donauseite in Mauern. Sie stammen von befreundeten Winzern und werden mit der gleichen Sorgfalt behandelt wie die eigenen Rebanlagen. Der Jahrgang 2023 zeigt eine schöne Säure auf, zeigt zudem eine stoffige Kräuterwürze am Gaumen, und eine tolle belebende Frische im Abgang.
Für den Grünen Veltliner Grabenwerk Federspiel werden ausschließlich Reben aus dem Spitzer Graben verwendet. In der Regel Reben von jüngeren Anlagen, zum Großteil aus der Lage Brandstatt. Ungemein klar und präzise schon im Duft. Am Gaumen erneut diese pure Eleganz von Zitrusnoten, Mineralik und weißen Beeren. Ein Wein mit tollem Trinkfluss und...
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