Das Schäfer Fröhlich Riesling "Felseneck" Grosses Gewächs 2020 besitzt eine sehr feine, reduktive Nase, mit vielerlei Fruchtaromen die lang und anhaltend die Nase betören. Am Gaumen zeigt das Felseneck Anklänge von weißen Johannesbeeren, Zitrus und weißem Pfeffer, ausgewogen und unheimlich lang. Die Säure ist äußerst elegant. Ein Wein mit großem...
Der 2016 Sankt Laurent Muschelkalk aus dem Weingut Becker Landgraf mit seiner kräftigen dunkel Rubinfarbe und seinem ausladenden Bouquette von Wildkirsche, schwarze Johannisbeere und Bitterschokolade im Bouquet sowie durch seine Vielschichtigkeit. Im Abgang ist er geschmeidig mit Tiefgang und einer stattlichen Länge. Perfekter Speisenbegleiter zu...
Der 2022 Chardonnay Muschelkalk aus dem Weingut Becker Landgraf ist der erste Jahrgang des Chardonnay´s. Sein Duft ist mineralisch-würzig geprägt, weniger auf vordergründige Frucht. Am Gaumen dann mit fantastischen Biss und cremiger Substanz zugleich, mit herausragender Frische und Finesse. Es dominieren Apfel, Birne und Wiesenkräuter sowie nussige Aromen.
Das würzige Bouquet des 2021 Spätburgunder Unfiltriert von Becker Landgraf duftet nach dunklen Beeren, Kräutern und Holzaromen. Am Gaumen präsentiert sich dieser komplexe Rotwein dann mit einem kraftvollen Körper, mit guter Struktur und einer sehr finessenreichen Frucht. Angenehm feine Eleganz, mit wundervollen individuellen Charakter und Leichtigkeit
Der Sauvignon Blanc Imperial des Jahrgangs 2020 bildet die Spitze dieser Rebsorte aus dem Weingut von Winning. Die Trauben stammen nur aus eigenen Anlagen. In der Nase eine ungemeine Eleganz und Finesse, mit einem Hauch feinster frischen Würze. Am Gaumen ist er auch leicht rauchig, direkt mit intensivem Zug nach hinten, der von einer saftigen Säure...
Der Duft des Riesling Pechstein GG vom Weingut Winning zeigt eine herrliche Tropenfrucht Aromatik, ganz fein und zart nach weißen Früchten und Orange duftend. Im Mund verbinden sich Orangene Frucht, Blüten, honigartige Noten, leichter Karamell und süßer Grapefruit mit der Säure aus der Orange. Die große Harmonie, perfektes Styling und die superbe Frucht...
Kurz beschreiben könnte man den Jahrgang 2020 bei von Winning mit "riesen Qualitäten, kleine Mengen". Der Jusuitengarten aus dem Jahrgang 2020 zeigt eine hellgoldene Farbe. Am Gaumen diese typischen Zitronen/Orangenanklänge mit weichen samtigen Noten. Das Holz ist extrem fein eingebunden. Ein toller Speisenbegleiter! Kann sicherlich lange und gut reifen.
Der Jahrgang 2021 Weißburgunder von Dönnhoff zeigt sich im Duft sehr facettenreich und verspielt. Am Gaumen finden sich Anklänge von Birne, Litschi, Ananas, Rauch, ein Hauch Vanille, nussige Aromen, Kräuter, Akazienblüten und Mandeln. Im Abgang bleibt dieser Wunderschön haften und erstreckt sich sehr lange.
Die Menge bei dieser Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay ist äußerst begrenzt. Lediglich zwei Stückfässer gibt es von diesem Wein. Die saftig cremige Textur dieses Weins ist einfach Atemberaubend, so schmelzig und fein kommt dieser daher. Am Gaumen Aromen von weißen Pfirsichen, Ananas und wilden Kräutern. Ein Wein welcher sich ungemein gut zu...
Die Menge bei dieser Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay ist äußerst begrenzt. Lediglich zwei Stückfässer gibt es von diesem Wein. Die saftig cremige Textur dieses Weins ist einfach Atemberaubend, so schmelzig und fein kommt dieser daher. Am Gaumen Aromen von weißen Pfirsichen, Ananas und wilden Kräutern. Ein Wein welcher sich ungemein gut zu...
Im Duft ist der Einstiegs Riesling ungemein pur, und zeigt eine frische Eleganz. Der Riesling Qba aus dem Weingut Dönnhoff ist ungemein klar und präzise. Im Gaumen feinste Anklänge von weißem Pfefferkörnern und einer leichtend trinkanimierenden Bitternote. Im Abgang merklicher Kalkstein und ungmein präzise Mineralikstruktur. Wirkt ungemein leichtfüssig,...
Der Jahrgang 2021 zeigt sich sehr klassisch, trocken von Schäfer-Fröhlich mit tollem Spiel am Gaumen. Wirkt delikat mit einem Duftspiel von weißem Steinobst. Frisch, rassig balanciert und herrlich mineralisch auf der Zunge, wohldosiert in der Säure und gleichzeitig enorm präzise und cremig weich im harmonischen Mundgefühl. Eignet sich toll als...