Das 15 ha große Familien Weingut Pouillon besticht durch großartige Weine, welche sich mit den besten Champagner der Welt Messen können. Feinste Perlage, harmonisches Frucht / Säure Spiel, tolle Duftigkeit von gelben Äpfel, Mandarinen und Quitten. Ein Champagner mit toller Struktur, Substanz und Komplexität. Eignen sich großartig als Speisenbegleiter.
Das 15 ha große Familien Weingut Pouillon besticht durch großartige Weine, welche sich mit den besten Champagner der Welt Messen können. Sehr kraftvoll und füllig am Gaumen, ausgestattet mit einer feinen Mineralik. Eignet sich hervorragend als Speisenbegleiter, auf Grund seiner Konzentration und Finesse ist dieser Solera Premier Cru zu vielen Speisen toll...
Die Brut Reserve Grand Cru ist eine Cuvée aus ca. 85% Pinot Noir und 15% Chardonnay. Sehr elegante Aromatik mit großartiger Perlage und feinster reifer Frucht. Am Gaumen finden sich feinste Zitrus und Kalknoten wieder, aber auch ein Hauch von frisch geschnittener Minze. Im Abgang ist er herrlich eindringlich und lang. Hat viel Potenzial.
Der Rose von Paul Bara Brut Grand Cru NV ist großartig konzentriert, sehr eindringlich und kraftvollen im Bouquett. Er zeigt viel Druck am Gaumen, mit reflexen von feinsten Orangen und Zitrusfrüchten, aber auch Granatapfel und Tropenfrüchte finden sich hier wieder. Sehr kraftvoll und zupackend mit toller Länge und viel Substanz.
100% Chardonnay. Sehr viel Rückrad und ungemein konzentriert. Überaus saftiger, ja gar leckerer Frucht-Mund, viel Kraft ohne Fett, sehr trocken, salzig und drahtig. Dörrfrüchte, ein Hauch heller Pfirsich, Grapefruit und Darjeeling-Tee. Sensationelles Preis/Genussverhältnis.
Der 2019 Blanc de Noir (weißer Wein aus dunklen Beeren) aus dem Hause Kieffer besticht durch einen sehr elaganten, weichen Körper. Am Gaumen eher zarte- weinige Noten von weißen Pfirsich, Minze und hellen Steinobst. Wunderbar einsetzbar als Speisenbegleiter. Schön gekühlt, perfekt auch als terrassen Wein einsetzbar.
100% Pinot Noir. Feinste Perlage. Die Nase zeigt eine Mischung aus Rauchigkeit in Form von Feuerstein und Kreide. Im Vordergrund steht die Mineralität. Eine nicht überbordende Frucht steht im Vordergrund, sondern eine ungemein tolle Struktur von Apfelschale, mürbe Birne, etwas Johannisbeere und eine animierende Aromatik. Großartiges Schaumweinerlebnis!
Einladender Duft von reifen Äpfel und Quitten, viel Steinobst Aromatik und sehr ausladendes Bouquett. Am Gaumen ungemein druckvoll, konzentriert und harmonisch. Seine feine cremige Textur macht diesem Jahrgangs Champagner zu einem wahren Schmeichler. Ein großartiger Wurf welcher dem Weingut Paul Bara hier mit dem Jahrgang 2014 gelungen ist.
Der Dom Pérignon Plénitude P2 Vintage 2004 ist ein überragendes Meisterwerk. 2004 war ein bemerkenswertes Jahr in der Geschichte der Champagne.Der Prestige-Champagner ist kraftvoll und mineralisch und besitzt zudem eine beeindruckende Eleganz und Finesse. Der Dom Pérignon P2 bringt die außergewöhnliche Qualität und Charakteristik des Jahrgangs 2004...
Der Crémant d´Alsace von Henrie Kieffer überzeugt durch eine ungemein feine Perlage, einen satten Druck am Gaumen, und eine angenehme Salznote.Ein Hauch von hellen Steinobst gepaart mit Duft von feinen Blüten verleiht diesem Crémant seinen ungeschreiblichen Charakter. Kann absolut mit den großen Schaumweinen dieser Welt mithalten.
Die ganz neue Edition von Krug die Cuvée 171 ist da.Krug ist und bleibt Krug! Eine perfekt stimmige Cuvee, mit ungemein feiner Perlage und viel Finesse am Gaumen. In der Regel besteht die Cuvee des Grande Cuvee aus 1/3 Pinot Noir, 1/4 Chardonnay und der Rest Meunier. Ein Champagner der auch in der Reife seinen einmaligen Charme behält, und immer ein...
Der Brut Noir non vintage ist sehr fein und klar strukturiert in der Nase. Am Gaumen tolle fein hefige Anklänge von Birne und Apfel mit einen Hauch Caramel. Sehr schöne und belegende Frische im Abgang. Bleibt wunderbar am Gaumen. 45% Meunier, 35% Chardonnay, 20% Pinot Noir