Helle leuchtende Farbe. Der Duft des Bourgogne Blanc von Boris Champy ist ungemein betörend, mit floralen Anklängen und Aromen von Birne und Apfel. Sein mittelgewichtiger Körper zeigt eine schöne frische und Mineralität mit tollen Trinkfluss. Ein wirklich schöner Bourgogne Blanc, welcher sich hervorragend als Speisenbegleiter einsetzten lässt.
Helle leuchtende Farbe. Der Jahrgang 2020 zeigt eine deutliche Jahrgangstypizität. Sehr schöner harmonischer Duft von Cassis, Himbeeren, süßen Kräutern und vegetalen Noten. Am Gaumen wunderbar fein und von guter Konzentration, im exzellenter Länge. Bleibt sehr gut am Gaumen haften. Toller Wert, und sehr schöner Speisenbegleiter.
Der Duft des Pommard En Boeuf von der Domaine Boris Champy ist ungemein harmonisch und elegant, sehr typisch fĂĽr diesen Jahrgang 2020. Bereits in der Nase hat man das fĂĽr Pommard typische Bouquet, welches sich auch am Gaumen wieder spiegelt. Der Pommard zeigt fĂĽr den Jahrgang eine erstaunliche Frische und Eleganz, von BeerenfrĂĽchten, aber auch Noughat und...
Im Duft zeigt sich der Rully Les Margots 1er Cru Blanc bereits in der Jugend sehr zugänglich und ansprechend. Am Gaumen für die Domaine de Villaine typische weißbeerige Aromatik von Johannesbirnen, Birne und zarten Kräutern. Der Weine ist sehr komplex und zeigt eine enorme Kraft, ohne dabei üppig zu wirken.
Im Duft zeigt sich der Rully Rabource 1er Cru Blanc bereits in der Jugend sehr zugänglich und ansprechend. Am Gaumen für die Domaine de Villaine typische weißbeerige Aromatik von Johannesbirnen, Birne und zarten Kräutern. Der Weine ist sehr komplex und zeigt eine enorme Kraft, ohne dabei üppig zu wirken.
Einer unserer lieblings Weine aus dem Hause de Villaine! Der Rully Cloux Blanc ist stets geprägt von weiße Aromatik, unterlegt von zarten Kräuternoten, Jod einen Hauch Limette. Der Rully Cloux Blanc braucht Zeit und profitiert enorm durch Dekantieren. Ein Weine mit enormer Kraft und Komplexität.
Der Duft des Bourgogne Rouge 2021 zeigt eine tolle Komplexität mit vielen Facetten. Am Gaumen dann diese klassischen Mineralik und Eleganz des Pinots, unterlegt von vegetaler Aromatik und blauen Beeren. Ein sehr schöner Pinot Noir Weinen der Region Bouzeron. Ein Wein der sich auch vor den großen Namen des Burgunds nicht zu verstecken braucht.
Die Domaine Marc Morey verfügt über einen beachtilichen Besitz in der Puligny Lage Les Referts. Die Weine zeigen eine Ausladene Frucht, am Gaumen viel Steinobst, einen Hauch Exotik. Alles ist da im Überfluss, ein wahrhaft großer Wein. Harmoniert perfekt zu geschmorten Geflügelgerichten. Toller Wein aus dem wunderschönen Jahrgang 2019, braucht Zeit um sein...
Mit der Lage "Les Pucelles" besitzt die Domaine Marc Morey eine der Spitzenlagen an der Cote de Beaune. Für uns zeigt diese Lage wie keine andere das große Potenzial dieser Gegend, und ist der perfekte Boden für Chardonnay Trauben. Der "Les Pucelles" zeigt Noten von Stachelbeere, feine Melone, Orange, sehr schöne reife Frucht mit toll eingebundenem Holz....
Der Gevrey Chambertin "En Champs" von Arnaud et Sophie zeigt eine hoch Elegant Aromatik. Zeigt sich bereits in der Jugend sehr präsent mit Anklängen von dunklen Waldfrüchten. Im Mund viele Aromen von roten Beerenfrüchten, gepaart mit Maulbeeren, Schwarzkirsche und Kräuternoten. Im Abgang bleiben die eleganten Tannine lange am Gaumen, und zeigen jetzt...
Der Jahrgang 2021 präsentiert sich sehr klassisch, mit feiner eleganter Aromatik. Am Gaumen mit faszinierende Finesse und Frische. Der Boden von Les Barreaux besteht aus sehr kargen Kalkstein. Zeigt Noten von Paprika, Grüner Walnuss und Pfeffer. Ein Spiel von wilden Brombeeren, Cassis und Hagebutte bereitet diesen Vosne Romanée einen nicht endend...
Die Trauben für den Rosé Bourgogne Passe Tout Grains stammen alle aus der Gegend um Chambolle Musigny, mit einen Anteil von ca. 90% Pinot Noir und 10% Gamey. Sehr feine elegante Fruchtaromatik, typische mittelgewichtige Opulenz für Rosé aus dem Burgund. Am Gaumen zeigt er einen schönen Spannungsbogen, von hellen Beerenfrüchten, Kräutern und Granatapfel....