Der Langhe Bianco aus dem Jahrgang 2023 zeigt eine ungemein pure und seidige Stilistik. Der Langhe Bianco von Conterno Fantino eignet sich ideal als Speisenbegleiter zu feiner Pasta oder zu hellen Fleischgerichten.
Der kleine Barolo so nennt Elisa den Ginestrino, da die Nebbiolo Trauben allesamt aus den klassischen Lagen für die Top Baroli kommen. In der Nase ungemein ansprechend und fein. Am Gaumen diese klassischen rauchigen Noten des Nebbiolo mit Anklänge von Veilchen, vegetale Noten dunkle Beeren. Ein "kleiner" Barolo der schon deutlich früher getrunken werden...
Die Reben für den Barolo Ginestra Vigna del Gris liegen in Monfortino auf einer Anhöhe von ca. 320m. Der Barolo Ginestra zeigt bereits im Duft einen verführerischen Charme und seidige Eleganz. Am Gaumen spürt man den warmen Jahrgang, jedoch ohne plump oder üppig zu wirken. Herrliche Kirscharomatik, feiner Tabak und dunkle Heidelbeeren. Im Abgang bleibt...
Die Rebanlagen für den Barolo Ginestra Vigna Sori Ginestra sind mittlerweile über 50 Jahre alt, und stehen voll im Ertrag. Der Barolo Vigna Sori Ginesta ist im Bouquet ungemein vielschichtig und komplex. Am Gaumen wieder diese dunklen Kirschen, Cassis, und feine Kräuter, aber auch die typischen Trüffelnoten kommen hier nicht zu kurz. Ein Wein mit einer...
Gernot Heinrich´s Pannobile ist mit den beiden parade Rebsorten Blaufränkisch und Zweigelt wieder ein großer Wurf gelungen. Am Gaumen finden sich feinste Aromen von Lakritz über Zimt, Leder sowohl dunkle Waldbeeren als auch Cassis wieder. Im Abgang erweist sich der Pannobile als ungemein stimmig und lang. Toller Speisenbegleiter zu deftigen und...
Die Aromatik des 2022 Daumas Gassac Rouge zeigt viel dunkles Rubin mit schwarzen Reflexen. Herrlich feine Cabernetfrucht gepaart mit schwarzer Johannesbeere, Weichseln, Teer, Lakritz und wilden Kräutern. Am Gaumen pure Frucht, reife Tannine. Ein Weine der für eine lange Lagerung gemacht ist. Passt hervorragend zur geschmorten Wildgerichten oder zu...
Der Frizante Rosé von Mas de Daumas Gassac zeichnet sich durch eine ungemein feine Perlage aus. Der Duft erinnert an helle Beerenaromatik, Minze, Stachelbeere und Walderdbeeren. Ein herrlich belebender Schaumwein aus dem Süden Frankreichs, ideal zum Aperitif, Grillen oder einfach zum so trinken.
Am Gaumen zeigt sich der Terra ungemein fein und vielschichtig. Dieser besticht mit feiner roter Beerenaromatik, zarte Heidelbeeren und süßen Kräutern. Der Terra von Moulin de Gassac ist ideal als Speisenbegleiter einsetzbar, am besten zu Rindfleisch, und Wildgerichten.
Die Flaschen wurden bis zum Jahr 2024 am Weingut gereift und gelagert. Der Jahrgang 2015 Sankt Laurent zeigt das auch diese Ur Klassische Österreichische Rebsorte großartig reifen kann. Am Gaumen zarte Noten von Pflaume und reifer Balsam Kirsche, unterlegt von süßen Kräutern und feiner Würze. Grenzgenial zu Wildgerichten und geschmorten Gerichten.
Der Wein wurde bis zum Jahr 2024 am Weingut gereift und gelagert. Die Weine aus der Ried Golden Erd zeigen eindrucksvoll wie großartig die Sorte Neuburger reifen kann. Schöne reife Farbe, am Gaumen ungemein kompakt - dicht nach zarten Dörrfrüchten, Safran, Curcuma und an Tee erinnernd. Fasst ideal zu Geflügel, Asia Gerichten und ist vielseitig einsetzbar.