Die Trauben werden vor dem verarbeiten vollständig entrappt, und bleiben dann für ca. 10 Tage auf der Maische, was dem Wein zum einen eine spannende Tanninstruktur verleiht, andernseits auch einen exotischen Touch. Am Gaumen ungemein griffig und würzig mit Noten von Pfeffer, Gewürzen aber auch Apfel und exotischen Noten finden sich wieder. Eignet sich hervorragend als Speisenbegleiter.
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AbfĂĽller / Ursprungsland | Domaine du Pelican, 4 Quartier Saint Laurent, 39600 Montigny Les Arsures,... |
Inhalt | 0,75l |
Jahrgang | 2019 |
Alkohol | 13,5% Vol. Alk. |
Weinfarbe | weiĂź |
Allergene | enthält Sulfite |