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Der Frizante Rosé von Mas de Daumas Gassac zeichnet sich durch eine ungemein feine Perlage aus. Der Duft erinnert an helle Beerenaromatik, Minze, Stachelbeere und Walderdbeeren. Ein herrlich belebender Schaumwein aus dem Süden Frankreichs, ideal zum Aperitif, Grillen oder einfach zum so trinken.
Der Duft des 2023 Mas de Daumas Gassac Blanc ist dominiert von der Viognier Traube, mit Aromen von weißen Steinobst, und Kräutern. Am Gaumen die für den weißen Daumas Gassac typische Aromatik von kandierten Orangen, Kumquats und reifen Aprikosen, aber auch Kräuter und Würze finden sich am Gaumen wieder. Ein sehr schöner trockener Abgang. Bleibt sehr lange...
Die Domaine Marc Morey verfügt über einen beachtilichen Besitz in der Puligny Lage Les Referts. Die Weine zeigen eine Ausladene Frucht, am Gaumen viel Steinobst, einen Hauch Exotik. Alles ist da im Überfluss, ein wahrhaft großer Wein. Harmoniert perfekt zu geschmorten Geflügelgerichten. Toller Wein aus dem wunderschönen Jahrgang 2019, braucht Zeit um sein...
Mit der Lage "Les Pucelles" besitzt die Domaine Marc Morey eine der Spitzenlagen an der Cote de Beaune. Für uns zeigt diese Lage wie keine andere das große Potenzial dieser Gegend, und ist der perfekte Boden für Chardonnay Trauben. Der "Les Pucelles" zeigt Noten von Stachelbeere, feine Melone, Orange, sehr schöne reife Frucht mit toll eingebundenem Holz....
Leichtend helle Farbe mit feinen grünen Reflexen. Der Duft erinnert an weiße Johannesbeeren und Zitrusnoten, mit einer superfeinen Brillianz. Am Gaumen ungemein ausladend nach Pfeffer und Jod schmeckend, aber auch wieder Limette, Ananas und diese wunderbare fast endlos lange Mineralik ab Gaumen.
Es ist dieses auf der einen Seite kraftvolle fast tänzelnde Spiel eines großen Sauvignon Blancs was diesen Wein so beeindruckend macht. Die ungeheure Mineralität unterscheidet sich allzu deutlich vom Basis Sancerre. Steinobst und Weißes Cassis dominieren am Gaumen, mit etwas Luft kommen noch weitere Facetten ins Spiel. Ein wirklich beeindruckender Wein,...
2022 Sancerre blanc der Domaine Vacheron ist um Moment noch etwas jung, aber mit ein wenig Reife, erleben wir hier einen ungemein feinen und eleganten Sancerre. In der Nase zarter Duft von weißen Früchten, Kräutern, Tabak und Zitrusfrüchten. Am Gaumen diese feine köstliche Aromatik welches dieses Sancerre ausmacht. Ein ungemein komplexer Wein mit Rasse,...
Die Cuvée Spectrum aus dem Hause Bernhard Ott wurde im Jahrgang 2022 unfiltriert abgefüllt, um noch mehr an Feinheit und Würze im Wein zu erhalten. Ein klassischer gemischter Satz, mit traditionellen Rebsorten welche in dieser Gegend schon seit Jahrzehnten angebaut wurden. Die Cuvée Spectrum wird im großen Fass ausgebaut, ganz nach den Vorstellungen von...
Eine klassische Österreichische Rebsorte, die zurück geht auf einen Vorfahr von Margit Mantler-Ferstl. Welche aus der Donau ein Rebbündel zog und es wieder pflanzte. Ihm gebührt der Verdienst und der Verbreitung dieser Rebsorte. Typische Neuburger Aromatik, nach getrockenten Ananas, Nüssen und Kräutern. Kann ausgezeichnet reifen und eignet sich...